Ароматний пиріг з журавлиною – 8 способів приготувати!

Ніжний журавлинний пиріг простий у випічці. М’яка основа пирога, в поєднанні з соковитою ягідною начинкою, робить цей пиріг просто нереально смачним. Він виходить в міру солодкий, з приємною ягідної кислинкою, спробувавши хоч шматочок, неможливо відмовити собі в добавці.

Автори сайту Smach.com.ua приготували самі смачні та перевірені рецепти пирога з журавлиною. Ви зможете спекти його з дріжджового, листкового або пісочного тіста, а також замісити смачне тісто на кефірі. Пиріг з журавлиною може бути заливним або відкритим. Варіантів багато. Вибирайте підходящий рецепт і дотримуючись інструкції у вас вийде дуже смачний десерт, як для святкового столу, так і для затишного чаювання.

Журавлинний пиріг з безе

Інгредієнти:

Основа:

  • вершкове масло 200 грам;
  • пшеничне борошно 260 грам;
  • жовтки 3 шт.;
  • цукор 2 ст. л.;
Дивіться також:  Як спекти пиріг з листкового тіста з яблуками - 5 кращих рецептів!

Начинка:

  • білки 3 шт.;
  • цукор 300 грам;
  • журавлина 230 грам сіль.

Спосіб приготування:

Розтираємо жовтки з цукром. Масло розтираємо з борошном до стану жирної крихти. З’єднуємо дві суміші і замішуємо тісто. Викладаємо тісто у форму для випічки діаметром 26 см і рівномірно розподіляємо по дну і бортику.

Наколюємо у багатьох місцях виделкою. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10 хвилин. Поки печеться корж, розтираємо журавлину з 150 г цукру. Білки збиваємо в безе з цукром (технологія приготування безе). Викладаємо журавлину на основу, зверху за допомогою шприца або ложки викладаємо білки. Ставимо в духовку ще на 10 хвилин, потім дістаємо і остуджуємо. Приємного чаювання!

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8