Котлети з фаршу в духовці – 5 рецептів приготування

Котлети з фаршу в духовці – це дуже смачне і ситне блюдо. Приготувати їх можна за різними рецептами. Соковиті, рум’яні вироби неодмінно припадуть до смаку всім членам вашої сім’ї.

Котлети з смешенного фаршу в духовці

Склад страви:

  • фарш (свинина і яловичина) – 0,5 кг;
  • гриби (печериці) – 200 г;
  • сир (твердий сорт) – 150 г;
  • велика цибулина – 1 шт.;
  • часник – 4 зубчики;
  • білий хліб (без кірок) – 150 г;
  • кухонна сіль, прянощі;
  • пісне масло – 50 мл

Розглянемо докладно виготовлення страви:

  • Гриби промиваємо під струменем проточної води і нарізаємо пластинками.
  • Зчищають з лушпиння цибулі та часнику, ріжемо дрібно ножем і злегка пасеруємо на олії.
  • Половину засмажки відкладаємо в іншу тарілку, а в решту додаємо гриби, сіль, прянощі і трохи підрум’янюємо.
  • Хліб заливаємо кип’яченою водою на 10 хвилин, потім віджимаємо.
  • Фарш з’єднуємо з м’якушкою, овочевий пассеровкой, сіллю, пряними травами і готує однорідну суміш.
  • Виліплює руками з отриманої маси нетовсті котлети овальної форми і викладаємо на обмазаний маслом деко.
  • Відправляємо заготовки в нагріту до 180 °C духовку на 20 хвилин.
  • Потім вироби покриваємо грибами з овочами, натертим сиром і знову ставимо в піч на 15 хвилин.
Дивіться також:  Рибний пиріг зі свіжої риби - 10 простих і дуже смачних рецептів

Перед таким неймовірно смачною стравою просто неможливо встояти. Його спокусливий вигляд і аромат пробудить апетит навіть у найприскіпливішого гурмана.

Сторінки: 1 2 3 4 5