Піца на Хеллоуїн – відмінне додаток до солодким частувань. Порційні страви у вигляді привидів або фігурок Дракули не тільки порадують маленьких непосид, а й збагатять їх животики.

Піца «Дракула» на Хеллоуїн

Яке свято без головного вампіра у світі? Піца «Дракула» на Хеллоуїн обов’язково повинна бути серед частувань.

Необхідні інгредієнти:

• листкове бездріжджове тісто – 500 г;
• кетчуп, спеції – за смаковими уподобаннями;
• копчені ковбаски – 300 г;
• печериці – 2 − 3 шт.;
• сир – 100 г;
• перець солодкий жовтий – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт. (бажано червоний);
• маслини для прикраси.

Покрокове приготування:

• Тісто розморозити, розкачати в тонкий пласт. Вирізати заготовки у вигляді голови Дракули, обов’язково зробити гостре підборіддя і довгі загострені вуха.
• «Голови» викласти на деко, застелене пергаментом, змастити кетчупом і посипати спеціями.
• Гриби дрібно нашаткувати і викласти поверх кетчупу, присипати тертим сиром.
• З ковбасок вирізати губи, очі, волосся. З жовтого перцю змайструвати зуби й ікла. Вушні раковини викласти кільця цибулі, ніс і зіниці зробити з маслин.
• Випікати піцу в розігрітій духовці приблизно 15 хвилин.

Піцу краще подавати теплою, поки сир не «схопився».

Випічка «Мумія» на святкову вечірку

Друге місце по популярності, після вампірів, на святковому бенкеті займають мумії. З їх зображенням також можна виконати піцу. Її відмінною рисою стане використання сирно-сметанною начинки.

Для приготування знадобиться:

• листкове бездріжджове тісто – 500 г;
• сметана – 100 г;
• кетчуп, маслини − для вічко;
• сир – 250 р.

Покрокове приготування піци «Мумія»:

• Тісто розморозити, розкачати в тонкий пласт.
• Вирізати заготовки у вигляді привидів.
• Кожну промазати сметаною.
• Поверх неї насипати тертий сир.
• Випікати 15 хвилин при 160 °С.
• Зробити очі з маслин і зіниці з кетчупу.

Це ласощі люблять багато хто, навіть в охолодженому вигляді порційні «мумії» можна їсти з превеликим задоволенням.

Швидкий рецепт на швидку руку

В умовах обмеженого часу піцу «Мумія» можна зробити, замінивши тісто булочкою. А довести до готовності страву можна і в мікрохвильовці.

Необхідні інгредієнти:

• кругла булочка – 2 шт.;
• куряче м’ясо варене – 100 г;
• корейська морква – 100 г;
• оливки або маслини – 4 шт.;
• майонез – 8 ст. л.;
• сир плавлений – 100 г;
• томат – 2 шт.;
• сіль, перець − за смаком.

Покрокове приготування:

• Булочки розрізати по горизонталі, вийняти м’якуш.
• На кожну половинку покласти по 1 ст. л. майонезу і розрівняти по денця.
• Викласти моркву і подрібнене м’ясо, посолити, поперчити.
• Помідори порізати кільцями, викласти поверх м’ясного філе. Якщо томати великі можна порізати їх кубиками.
• Присипати зверху подрібненою крихтою м’якушки, і змастити шаром майонезу.
• Сир порізати на тонкі довгі шматочки, укласти за типом бинтів. Для цієї піци необхідно використовувати саме плавлений сир, при випічці він майже не втратить форму і буде нагадувати бинти.
• З маслин зробити очі.
• Запікати піцу можна як у духовці, так і в мікрохвильовій печі.

Оскільки усі вихідні інгредієнти беруться в готовому вигляді, піцу достатньо лише підігріти.

Міні-піци на Halloween

Оформити страшну піцу можна будь-яким способом − у вигляді вже описаних дракул, мумій або ще павуків, привидів… Наприклад, для останніх добре підійде твердий сир білого кольору.

Необхідні інгредієнти:

• масло вершкове – 100 г;
• молоко – 250 мл;
• дріжджі – 1 ч. л. без гірки;
• цукор – 1 ст. л.;
• сіль – 1 ч. л. без гірки;
• борошно – 4 склянки;
• сир – 150 г;
• оливки – 2 шт.;
• начинка – за смаком.

Покрокове приготування:

• Масло розтопити в теплому молоці.
• Додати дріжджі, цукор, сіль і борошно, все ретельно перемішати.
• Тісто розкачати в тонкий шар, за допомогою склянки вирізати кружечки для міні-піц, викласти їх на деко, застелене пергаментом.
• Поверхні заготовок покласти обрану начинку.
• З паперу зробити приведення розміром менше кружечків тесту.
• За допомогою паперової викрійки зробити примар з тонко нарізаного сиру, оливок змайструвати оченята.
• Випікати страву в духовці при температурі 150 °С 15 хвилин.

Щоб приведення були максимально білими, сир потрібно викладати на піцу за 3 − 5 хвилин до готовності страви.

Як зробити закуску «Павутина»

У підземеллях вампірів завжди багато павутини, що звисає зі стелі та стін. На Хеллоуїн цей святковий атрибут теж можна відобразити у частування.

Необхідні інгредієнти:

• масло вершкове – 15 г;
• цибулина – 1 шт.;
• томат – 250 г;
• перець болгарський – 1 шт.;
• гриби – 50 г;
• маринована кукурудза солодка – 50 г;
• листкове бездріжджове тісто – 250 г;
• сир твердий – 75 г;
• майонез – 100 р.

Покрокове приготування:

• Цибулю дрібно нашаткувати, обсмажити на розтопленому вершковому маслі до золотистого кольору.
• Нарізати маленькими кубиками томати, перець і гриби протушкувати разом з цибулею приблизно 10 хвилин, додати кукурудзу.
• Тісто розкачати в коло, викласти на деко, застелений пергаментом.
• Викласти овочеву суміш, зверху присипати тертим сиром.
• Випікати піцу при температурі 220 °С 25 хвилин.
• Намалювати на поверхні майонезом павутину і поставити в духовку ще на 5 хвилин.

Павутинку можна малювати будь-якими інгредієнтами, наприклад анчоусами, шматочками ковбасок і сосисок.

Святкувати Хеллоуїн стає ще веселіше, якщо крім солодких страв на святковому столі з’являться оригінально прикрашені смачні закуски і піци.