Про пироги можна писати романи. У класиків у романах є такі описи пирогів, що починаєш шкодувати, що ти не жив у той час або біжиш на кухню і пробуєш з художнього опису приготувати пиріг і скласти його рецепт. І що дивно, часто це виходить, з такою ретельністю описували автори приготування пирогів.
В Росії в усі часи пироги займали почесне місце. Особливо поширені пироги з яблуками, з вишнею, осетинські пироги, пироги з капустою, з фаршем і грибами, сирні пироги і багато, багато інших. Ми з вами виб’ємося з цього ряду і приготуємо цибульний пиріг. Не турбуйтеся, що це буде гірко, несмачно. Це буде зовсім не гірко і дуже смачно.
Покроковий рецепт простого заливного цибульного пирога
Інгредієнти:
Для тіста:
- Вершкове масло — 200 р.
- Цукор — 50-100 р.
- Борошно — 200 р.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Сметана — 2-3 ст. л.