У сучасному світі страви з кіноа набирають все більшу популярність. Зовні крупа нагадує суміш гречки з пшенкой, вона буває трьох видів: червоної, білої та жовтої (різновиди не мають кардинальних відмінностей в смаку). Кіноа здатна порадувати наш організм багатим набором корисних речовин, наприклад — високим вмістом рослинного білка, вітамінів (A, B, C) і амінокислот.
Також крупа не містить глютен і легко засвоюється людським організмом. Тому знати, що можна приготувати з кіноа, досить важливо, якщо ви дотримуєте здоровий спосіб життя. А вибрати є з чого: гарніри, гаряче і салати — ось найпопулярніші рецепти крупи кіноа, до складу яких входить цей корисний продукт. А саме приготування кіноа в домашніх умовах зовсім не відрізняється від процесу приготування інших круп: просто відваріть до готовності.