Різдвяне печиво — це не тільки смачне частування різдвяного столу, але ще і красива іграшка на ялинку це ж так здорово, особливо для дітей — іграшка з ялинки, яку можна з’їсти. Різдвяне печиво може служити і цікавим подарунком. Адже це так здорово — вручити гостям смачні, красиво прикрашені фігурки.

Рецепти приготування

Для багатьох Різдво нерозривно пов’язане з ароматами свіжої хвої, цитрусових і домашньої випічки, багато збираються всією сім’єю з дітьми і всі разом печуть різдвяні печива, а потім і прикрашають їх. Простота приготування, відмінний смак і велика кількість смачних начинок перетворюють процес приготування головної різдвяної ласощі в суцільне задоволення. Нижче можете познайомитися з підбіркою кращих рецептів рожде

Різдвяне печиво рецепт

Інгредієнти:

• 200 г пшеничного борошна
• 150 г вершкового масла
• 150 г цукру
• 1 яйце
• 1ч. ложка розпушувача
• 1 щіпка солі
• 250 р цукрової пудри
• 2стэ ложки какао-порошку
• 1 яєчний білок
• різнобарвна кондитерська посипання

Спосіб приготування:

1. Дістати з холодильника масло, розділити його на дві частини. Половину масла покласти в миску насипати цукор і збити міксером.
2. Другу половину вершкового масла розтопити в мікрохвильовці, додати першу частину суміші цукру з маслом і добре перемішати. Додати в суміш сіль, розпушувач, 1 яйце і перемішати все міксером до однорідного стану.
3. Насипати просіяне борошно, спершу заважаючи тісто ложкою. Потім викласти тісто на посипану борошном поверхню і замішувати його змазаними маслом руками.
4. Поставити тісто настоюватися в холодильник на 40 хвилин, прикривши його харчовою плівкою. Після цього розкачати тісто качалкою в пласт товщиною близько 5 міліметрів. Взяти спеціальні формочки вирізати ними фігурки, вмочаючи їх у борошно.
5. Постелити пергаментний папір на деко, трохи змастити її вершковим маслом. Зверху викласти печиво і проколоти його виделкою кілька разів. Спекти різдвяне печиво 6-8 хвилин в розігрітій до 220 градусів духовки (вибрати максимальну температуру).
6. Важливим моментом є приготування глазурі. Потрібно насипати в посудину цукрову пудру і додати ячний білок, після чого збити їх міксером, щоб не було грудочок. Розділити суміш навпіл: перша частина білого кольору вже готова, а до другої потрібно додати какао і перемішати. Так у вас з’явиться домашня глазур двох різних кольорів.
7. Тепер найцікавіша частина приготування різдвяного печива — його оформлення. Потрібно взяти кулінарну кисть і пофарбувати печиво по своєму смаку, а зверху додати кондитерську кольорову посипку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8