Ніжне м’ясо креветок в поєднанні зі спілим авокадо — всіма улюблена класика. Ще зовсім недавно ці продукти були для нас екзотикою, а тепер придбали величезну популярність серед населення. Однак це зовсім не означає, що експериментувати з інгредієнтами і урізноманітнити смак салатів не можна. Навпаки, на основі цих компонентів створені і продовжують створюватися безліч неймовірно смачних страв, які стали тепер ще доступніше. А тому вони можуть стати основою звичайної вечері, так і чудовою закускою на свята.
Рецепти приготування салатів з креветками та авокадо
Салат з креветками та авокадо
Інгредієнти:
- 12-16 середніх креветок
- 1 авокадо
- 4-6 помідорів чері або
- 1 середній помідор
- 1 пучок салатних листя
- для заправки:
- кілька гілочок зелені
- 1 зубчик часнику
- 3 ст. л. оливкової олії
- 1 ст. л. лимонного соку
- чорний перець
- сіль
Спосіб приготування:
Як завжди з салатами, доцільніше почати з кінця, тобто із заправки. Візьміть трохи свіжої зелені — скажімо, кінзи, петрушки, кропу, цибулі-різанця, або що у вас там є під рукою, — і як слід подрібніть. Видавіть часник, з’єднайте разом з іншими інгредієнтами заправки і ретельно перемішайте.
З’єднайте в мисці салатні листя, нарізаний кубиками авокадо, помідори черрі (або звичайний помідор, не дуже крупно нарізаний) і креветки. Влийте соус, перемішайте всі складові салату, розкладіть по тарілках і прикрасити перед подачею. Приміром, зеленню. Або кедровими горішками. Або твердим сиром.