Смачний салат з грибами і куркою має мабуть не менше 100 рецептів. Це одне з найкращих поєднань продуктів. Готувати його досить просто і не дуже довго. Так що це може бути і відмінний святковий салат або навіть салат але Новий 2017 рік. Тому що цей салат дуже смачний і, звичайно, стане в нагоді як закуска. Та й в будь-якому випадку це ситний салат не виявиться зайвим.
Ми з вами вже готували і картопляний салат, салат з баклажанів і жодного салату ми не готували з грибами. Давайте пробувати готувати.
Покроковий рецепт приготування салату з грибами і куркою
Інгредієнти:
Для салату:
- Білі свіжі гриби — 100 р.
- Печериці — 350 р.
- Куряча грудка — 250 р.
- Рослинне масло — 3 ст. л.
- Зелена цибуля — 1 пучок
- Сіль, перець
Для соусу:
- Жовток — 1 шт.
- Лимонний сік або оцет — 1 ст. л.
- Гірчиця російська — 1 ст. л.
- Цукор — 1 ч. л.
- Сіль
- Рослинна салатне масло — 130 мл.
- Сметана — 2 ст. л.
- Цілі листя базиліка — 1 ст. л. або 3 ст. л. подрібнених листочків базиліка