Ми з вами вже готували кілька різноманітних пирогів з тисяч можливих. Це і знаменитий курник, який кожен робить по – своєму, і так звані швидкі пироги — заливний пиріг з яблуками і ягодами, і цибульний пиріг. Але скільки б ми їх не готували хочеться зробити ще щось, здивувати своїх близьких новою родзинкою, але возитися з пирогами особливо ніхто не хоче, особливо якщо це займає багато часу.
Тому ми намагаємося дати і такі рецепти пирогів, які у вас не займуть час, здивують ваших близьких, додадуть у всіх апетит. Я давно намагаюся розшукати де — небудь історію появи пирогів, поки тільки знайшов, що точних даних, де з’явилися пироги, немає.
Коли вдумаешься, розумієш, що це і не можливо напевно точно визначити, хто ж перший почав пекти пироги. У древніх книгах є згадки, що готували пироги ще для фараонів у Єгипті. Що греки запікали м’ясо в коржиках, щоб м’ясо було соковитим і м’яким.
Але найголовніше, у світовій історії є згадки, що ще в давнину на Русі вже іноземних гостей пригощали пирогами. Коли читаєш нашу класику зустрічаєш такі описи пирогів, що слюні течуть, а деякі пироги і не знаєш, що це таке. З чим тільки їх не готували, щоб не перераховувати, напишу просто — з усім.
Ми з вами звичайно печемо не останній пиріг і поступово будемо намагатися вивчити приготування пирогів із різними начинками і по різному приготовані. А зараз давайте готувати пиріг з варенням.