Я якось писав що не люблю кабачки, ну може це вже занадто, але що не розумію, це точно. По-моєму, у кабачків немає ні смаку, ні запаху, трава трава, приблизно як у гарбуза, але у тій, на відміну від кабачка є хоч і не дуже приємний слабкий запах і коли приготуєш, особливо з кашею або запечешь, вона смачна, а кабачок несмачний в будь-якому випадку.
Але тільки зараз я почав розуміти, що в цьому -то і є найголовніше гідність кабачка. При приготуванні він не зіпсує ні який продукт. Він завжди нейтральний і в той же час надає свій, не помітний для багатьох смак і соковитість.
Ось так приходить розуміння потрібності не тільки кабачків, але і деяких людей, друзів, з часом.
Спробуйте приготувати без кабачка те ж блюдо, ось тоді ви зрозумієте що чогось не вистачає. Ті, хто досі не оцінив кабачки, спробуйте приготувати страву за цим рецептом.
Сьогодні ми приготуємо чотири страви, суп, піцу і пару запіканок з кабачків.
