Без страв з м’яса по-моєму людство б не вижило. Мені можуть сказати, а вегетаріанці? Ну, в наш час і вегетаріанці звичайно можуть просочитися і не померти з голоду. Але все-таки, майже на кожному столі є в обід або курка, або м’ясо з картоплею, або риба з яким гарніром. Знаю, багато хто не згодні з моєю думкою, але що поробиш? Кожному – своє! Ми з вами розглянемо кілька рецептів по-моєму простих і смачних.
Рецепти м’ясних рулетиків з різними начинками ―з покроковими фото
Інгредієнти:
- Свинина — 300 р.
- Яловичина — 300 р.
Для начинки:
- Цибуля — 1 середня головка
- Гриби — 100 р.
- Часник — 3 зубчики
- Печінка куряча — 100 р.
- Вершкове масло — 3 ст. л.
- Бульйон курячий — 0,5 склянки
- Огірок солоний маленький — 1 шт.
- Сіль, перець за смаком
Приготування:
- М’ясо і те, і те, нарізати поперек волокон товщиною 1 див.
- М’ясо покласти в целофановий мішок або харчову плівку, відбити харчовим молотком до товщини 0,5 див.
- Шматки відбитого м’яса покласти на блюдо, посолити, поперчити.
Для різноманітності ми будемо готувати рулети з різними начинками. Пробуйте. Вибирайте, що вам до смаку.