Як ми не готуємо кожен день салати, але без супів ну ніяк не обійтися. Звичка у нас така, хоч раз в два дні, а то й щодня, повинна бути рідка їжа, гаряча або холодна. Ну а раз в тиждень або два, повинні бути обов’язково гарячі супи. Але літо, жарко, біля плити стояти особливо не хочеться. Тому сьогодні ми з вами приготуємо два простих, але смачних супу, на які не треба витрачати особливих зусиль.
Покроковий рецепт простого і смачного картопляного супу
Інгредієнти:
- Разваривающийся картопля — 350 р.
- Цибуля – порей — 1 стебло
- Масло вершкове — 80 р.
- М’ясний бульйон — 250 мл
- Сир — 100 р. (є спеціальні плавлені сирки для супів, з цибулею, з грибами…, можна взяти пармезан або інші напівтверді сири)
- Сметана — 4 ст. л.
- Сіль, білий свіжозмелену перець, натертий мускатний горіх, нарізаний дрібними шматочками зелену цибулю (якщо є, дуже добре шніт – цибулю) або інша зелень — за смаком