Торт «Нутелла» з італійської шоколадною пастою приваблює гурманів чудовим смаком. Бісквітні коржі, просочені кавово-горіховим ароматом, все більше притягують ласунів. З таким десертом легко підкорити навіть тих, хто байдужий до солодкого.
Шоколадний торт «Нутелла»
В основу популярного рецепта входять шоколадно-кавові компоненти. Випікають коржі бісквітні, бронзового відтінку, з оксамитовою начинкою. Найчастіше десерт готують для дитячих свят чи інших заходів.
До складу входять інгредієнти:
- борошно вищого сорту – 255 г;
- яйця – 3 шт.;
- сода харчова – 0,5 ст. л.;
- кефірний продукт – 1 ст.;
- розпушувач – 1 ст. л.;
- цукровий пісок – 225 г;
- какао в порошку – 45 г;
- рослинне масло – 120 г;
- кава мелена – 1 ст. л.;
- вершкове масло – 300 г;
- плитка чорного шоколаду – 200 г;
- паста «Нутелла» – 200 р.
Інструкція приготування:
- У ємності змішують сухі компоненти – борошно, цукор, розпушувач, соду, какао.
- У чашці заварюють каву, дають трохи відстоятися.
- До сухих компонентів додають яйця, кефір, рослинне масло, кавовий напій – весь склад збивають міксером.
- Візуально масу ділять на три коржі.
- Круглу форму застеляють пергаментним папером і виливають перший корж.
- Кожен шар випікають в духовці при 170 градусах за 30 хвилин. Щоб не зіпсувати форму торта, корж не відразу виймають з дека. Через півхвилини перекладають на піднос і зрізують верхню частину для крихти.
- Кожен корж рясно змащують з усіх боків шоколадною підливкою. Щоб приготувати її, плитку шоколаду розтоплюють в мікрохвильовці. В окремому посуді збивають міксером тепле вершкове масло з пастою «Нутелла». Виливають розтоплений шоколад і продовжують збивати міксером до ніжної текстури.
- Верхівку прикрашають бісквітної крихтою і переміщують в холодильник на 7 годин.