Багатьох господинь зацікавлять рецепти приготування кролика. Адже це м’ясо дуже корисне і вважається дієтичним. Однак приготувати його так, щоб воно вийшло смачним, непросто. Йому властиве специфічний запах і сухість. Як же приготувати кролятину смачно, щоб сподобалося всім? Ми розберемо це прямо зараз.
Щоб м’ясо не було занадто сухим, його краще нарізати на частини і якісно маринувати. Позбутися від запаху допоможе вимочування. В залежності від бажаного вами результату, ви можете приготувати кролика в казані, духовці, мультиварці або посмажити на сковороді.
Отже, сьогодні я підібрала для вас найсмачніші і вдалі рецепти кролятини. Дотримуйтесь покроковому опису з фото і приготування м’яса кролика здасться не таким вже складним.
1. Кролик, запечена в рукаві
М’ясо по цьому рецепту виходить соковите, завдяки маринаду і запіканню в рукаві. Він не дозволяє випарується необхідної сухому кролику вологи.