СМАЧ

Багато знають вітамінну цінність цвітної капусти. Адже за складом вона випереджає навіть свою білокачанну сестрицю. Але мало хто любить її і готує. Адже смак у неї досить специфічний. Саме тому, я підготувала для вас підбірку простих і смачних рецептів страв з цього корисного овоча. Приготувавши вечерю за цими рецептами, ви переконаєтеся що і цвітна капуста …

Рататуй слово не наше, французьке. Весь час як зустрічаю цю назву воно в мене асоціюється зі словом ратуй. Таке враження, що хтось просто склад додав один і все. А ратуй — це від українського — ратувати — врятуйте, допоможіть. Але не бійтеся, нікого рятувати після того як приготуєте і з’їсте рататуй, не доведеться. В принципі …

Овочеве рагу влітку, в будь-якому вигляді і холодне і гаряче, ну дуже добре. Готують рагу і з кабачками, і з картоплею, і з баклажанами. Так і будь-якими іншими овочами. І хоч воно й овочеве, але готують його навіть з м’ясом. В основному овочі смажать на сковороді, але можна приготувати і в духовці, і в мультиварці. …

Гарбуз є королевою овочів, яка містить велику кількість корисних живильних речовин. Одні люди вживають її, тому що подобається смак, інші з-за цілющих властивостей, а треті повністю виключають з раціону, так як вважають прісної, без будь-якого смаку. Але збагатити смак «помаранчевого кавуна» можна різними способами. См. попередню статтю. Гарніри, супи, салати, десерти і запіканки прикрасять святковий …

Доброго часу доби, друзі. Існує маса варіантів по використанню та приготування страв з овочів. Я хочу запропонувати вам приготувати приголомшливе блюдо французької кухні під назвою рататуй. Набір овочів в кожному рецепті різний, тому я впевнена, що кожен знайде свій безпрограшний варіант. Таке блюдо може бути як самостійним, так і гарніром до м’ясних або рибних страв. …