СМАЧ

Риба в духовці – запечений лосось, дуже смачне, корисне, благородне страву на Новий рік і не тільки. Часте вживання цієї риби, тим більше в запеченому вигляді, віддячить вас красивою фігурою, міцним здоров’ям і чудовою фізичною формою. На відміну від багатьох інших риб, лосось набагато легше обробляти та готувати. А якщо вам пощастило купити готові стейки, …

Кальмар — це диво. Ще точніше чудо — юдо, якщо на нього подивитися вживу, а не на тушку, яку ми звикли бачити. Ну а якщо говорити серйозно, то кальмар відноситься до групи молюсків, по науковому визначенню і до групи морепродукти, з кулінарного визначенням. Калорійності майже ніякої, в м’ясі 80% становить білок, в ньому безліч амінокислот, …

Наближається Новий Рік. І хоча салати з креветками можна готувати в будь-який день, все-таки такі салати готують частіше на свята. Ті інгредієнти, які застосовуються в цих салатах на жаль не дуже дешеві. Але на Новий Рік ми завжди намагаємося приготувати що-небудь смачненьке. Всього потроху і буде не так вже й дорого. Що таке морепродукти — …

Ще одне абсолютно новорічна страва, це холодець. З чого тільки не роблять, і з різного м’яса птиці і яловичини, особливо субпродуктів, свинини, кролятини. У нас холодець роблять в основному з риби. Для холодцю можна використовувати червону рибу, краще всього горбушу, гольця, можна білу, судак, стерлядь, хоча можна і сьомгу, і осетрину. Найголовніше і важке в …

Скільки себе пам’ятаю останні 20-30-40, а може й більше років, святкування жодного Нового року не обходилось без цієї страви. Я знаю що у багатьох сімей на свято, як правило, багато одних і тих самих, коханих всією сім’єю страв, кожен рік. А на Новий рік тим більше, рідко хто обійдеться без салату олів’є, чи оселедця під …

Короп, запечений в духовці — дуже смачний і корисний обід. Щоб рибка вийшла ідеальною, потрібно відповідально підійти до її вибору. Багато воліють купувати живого коропа і обробляти його безпосередньо перед приготуванням. Але не всі можуть наважитися працювати з живою рибою. В цьому випадку краще вибирати охолоджену, не заморожену рибу. Якщо ж вам все ж доведеться …

Запечена форель — королівське блюдо і я не перебільшую. Приголомшливий аромат, ніжний смак і ошатний вигляд страви стане прикрасою будь-якого столу. Поживна червона риба ще володіє масою корисних властивостей, про які думаю відомо всім. Рецептів по запіканню форелі існує величезна безліч, цілком чи шматочками, з овочами або без і так далі, і тому подібне. З …

Поки не спробуєш добре приготований кальмар, можеш навіть не звернути увагу на те, що це таке продається. Але вже якщо спробуєш раз, я не думаю, що тобі не захочеться зробити це ще раз, а потім ще і ще … Перед Новим роком я готував кілька різних страв з кальмара. У тих рецептах детально описано як …

Це ще одна стаття як приготувати салати з крабовими паличками, щоб це було смачно, ситно. І хоча в загальному-то це, здавалося б просте блюдо, але рецептів його приготування є дуже багато. У наступній статті, на відміну від попередньої — Дуже смачні рецепти, а також написаної ще раніше статті — 12 рецептів смачних салатів, я постараюся …

Як я дізнався, що крабові палички це не крабове м’ясо, я описав у попередній статті 12 рецептів. Тут додам, що коли довідався, що їх роблять в основному з минтая, був сильно здивований. В ті часи минтай не дуже-то шанували. Навіть ходили розмови, що його взагалі їсти не можна. Що звичайно було не правдою, але в …