Салати на новий рік 2018 святкові рецепти з фото

Меню:

  1. Новорічний салат «Домашня собачка»
  2. Салат «Весела собачка» на Новий 2018 рік
  3. «Жовта собачка» Святковий салат
  4. Відео — Чудовий салат на Новий рік

  1. Новорічний салат «Домашня собачка»

Інгредієнти:

  • Картопля — 5 середніх бульб
  • Морква — 1 шт.
  • Яйця — 5 шт.
  • Сир твердий — 150 — 200 р.
  • М’ясо (варена яловичина) — 150 р.
  • Огірки мариновані — 3 шт.
  • Гриби відварені — 200-250 р.
  • Цибуля ріпчаста — 1 середня головка
  • Майонез — 250 мг.
  • Йогурт — 125 мг.
  • Маслини — 3-5 шт.
  • Масло рослинне — 2 ст. л.
  • Перець солодкий, червоний

Приготування:

1. Картопля, морква, відварити до готовності, яйця зварити круто. М’ясо зварити до готовності зі спеціями (перець горошком, лавровий лист, сіль). М’ясо повинно бути м’яке і вільно протыкаться ножем або виделкою. Можна використовувати будь-пісне м’ясо.

2. Гриби промити , опустити в киплячу підсолену воду і варити 20-25 хвилин. Злити через друшляк, дати охолонути. Можна використовувати будь-які свіжі гриби, ми використовували гливи.

Все це краще зробити з вечора, щоб на наступний день менше затратити часу, та й охолоне все добре. А в салатах нам як правило, потрібні холодні продукти.

На наступний день починаємо готувати інгредієнти для салату.

Дивіться також:  Великдень. Рецепт найсмачнішого паски + Відео

3. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.

4. Ставимо Сковороду на плиту, наливаємо пару ложок рослинної олії, розігріваємо і відправляємо в сковороду цибулю. Обсмажуємо цибулю до прозорості.

5. Поки смажиться цибуля, відварені гриби нарізаємо дрібними шматочками.

6. Відправляємо їх до цибулі, як тільки він стане прозорим. Обсмажуємо все разом 10-12 хвилин на середньому вогні, помішуючи. Знімаємо з плити, перекладаємо в тарілку і залишаємо остигати.

7. Чистимо картоплю і моркву від шкірки. Яйця очищаємо від шкаралупи.

8. М’ясо нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо в тарілку. Всі інші інгредієнти розкладаємо кожен в окрему тарілку.

9. Огірки нарізаємо також дрібними кубиками.

10. Натираємо моркву і сир на крупній тертці, розкладаємо по різних тарілках.

11. Яйця натираємо на крупній тертці і також відправляємо в окрему тарілочку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6