У День всіх закоханих хочеться зробити що-небудь приємне для найдорожчих та близьких. Кращий з можливих варіантів — подарунок, вірніше, вечеря, зроблений своїми руками. А для цього нам потрібно скласти романтичне меню.

Що приготувати дівчині на святкову вечерю

Якщо ви все ще не визначилися з подарунком на День святого Валентина для своєї дівчини, то непоганим подарунком стане приготований вами романтичну вечерю. Що приготувати дівчині на день святого валентина, таким питанням напевно задається кожен хлопець перед святом. Для того, щоб ви не витрачали час на пошук страв, які варто було б приготувати, ми підготували добірку простих у приготуванні і надзвичайно смачних страв.

Головні страви для романтичної вечері

Для головного блюда романтичної вечері слід вибрати блюдо, яке любить ваша дівчина. Якщо ви приготуєте щось, що їй не особливо подобатися тоді вечір буде зіпсований. Ще одним з головних правил при виборі основної страви є те, що не можна робити страви з великою кількістю часнику.

Спагетті з креветками і білим вином

Таке смачне і ніжне блюдо оцінить будь-яка дівчина, особливо якщо це страва для неї приготує її коханий чоловік.

Інгредієнти:

• 200 г спагетті
• 200 г очищених креветок
• 1 зубчик часнику
• 1 невелика біла цибулина
• 1 їдальня ложка борошна
• 200 мл білого вина
• 200 г томатів черрі
• 4 ст. л. оливкової олії
• 1 ст. л. вершкового масла
• Петрушка
• Сіль і перець за смаком

Загальна інформація:

• Час приготування: 30 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Обсмажте часник в оливковій олії до золотистого кольору, додайте нарізані креветки. Додайте борошно і готуйте ще 2 хвилини. Влийте вино і готуйте, поки воно не випарується наполовину.
2. Обсмажте нарізану цибулину до золотистого кольору. Додайте томати черрі і обсмажені креветки. Відваріть спагеті у великій кількості підсоленої води 8 хвилин до стану аль денте. Злийте воду.
3. Перекладіть пасту в сковороду, перемішайте. Заправте вершковим маслом і посипте петрушкою.

Стейк з сьомги з овочами під сирною скоринкою

Стейк з цінного морської риби — дуже смачне і корисне блюдо. Соковите, ароматне, в міру гостре блюдо — відмінний варіант для романтичної вечері для дружини.

Інгредієнти:

• Стейк сьомги — 2 шт.;
• Сир — 100 гр.;
• Сметана — 2 ст. л.;
• Помідор — 1 шт.;
• Лимон — ½шт.;
• сіль, перець чорний на свій смак;
• ложка рослинної олії;
• свіжа зелень кропу.

Загальна інформація:

• Час приготування: хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Стейки підготувати до маринування. Посолити з обох сторін, посипати перцем, втерти його в рибу. З половини лимона вичавити сік, вилити на стейки і залишити в такому маринаді хвилин на п’ятнадцять.
2. Сирний шматок натерти на середній тертці. Помідор добре вимити і нарізати тонким ножем на кружечки. Кропову зелень дрібно нарубати.
3. Деко застелити фольгою і змастити її невеликою кількістю рослинного масла. Укласти на фольгу стейки. Змастити сметаною, розкласти кружечки помідора і засипати сирної крихтою.
4. Зверху рибу накрити шматком фольги і відправити у центр розігрітій духовки на двадцять хвилин. Зняти верхній шар фольги і дати сиру підрум’яниться. Ніжні стейки приготовлені вдома стануть головною стравою на романтичній вечері.

Рецепти легких салатів на день святого валентина

Легкі салати добре поєднуються з основним блюдом романтичної вечері. Приготування таких салатів не займе багато часу. А результат отриманий обов’язково оцінить ваша дівчина чи дружина.

Легкий салат для дівчини з сиром фета

Це блюдо, головним інгредієнтом якого є м’який сир фета, ідеально доповнить гаряче на вечерю.

Інгредієнти:

• Половина червоного болгарського перцю
• 1 пучок рукколи
• 10 оливок
• 100 р сиру фета
• 1 жовток
• Оливкова олія
• Французька гірчиця.

Загальна інформація:

• Час приготування: 20хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Перець вимийте і наріжте його великою соломкою. Рукколу промийте і порвіть руками. Оливки потрібно розрізати навпіл. Змішайте ці інгредієнти в окремому посуді.
2. Наріжте сир фета кубиками і додайте в салат. Зваріть яйце, відокремте жовток, змішайте його з гірчицею і оливковою олією, скориставшись блендером. Заправте цією сумішшю салат.
3. На приготування цього салату йде не багато часу, а смак його просто чудовий. Легкий салат для романтичної вечері готовий.

Азіатський салат з курки з фруктами

Біле куряче м’ясо в ніжному крохмальному дрессинге, велика кількість зелені і фруктів. А маковий соус — окрема тема, він відмінно гармонує з цим салатом. Салат, від якого неможливо відірватися, ваша дівчина буде в захваті.

Інгредієнти:

• 1 куряча грудка,
• 1 ст. л. соєвого соусу,
• ½ Ст. л. крохмалю,
• 1 пучок латуку,
• 1 мандарина,
• 1 банку консерв. шматочками ананаса,
• 1 яблуко,
• 1 чашка йогурту без добавок,
• 2 ст. л. маку,

Загальна інформація:

• Час приготування: 20хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

1. Змішуємо крохмаль з соєвим соусом, прогріваємо на невеликому вогні доводимо до кипіння. Курячу грудку ріжемо на кубики, відправляємо в соус і тушкуємо до готовності. Залишаємо до повного охолодження. Зайвий соус зливаємо.
2. Промиваємо салат у воді, витираємо насухо паперовими рушниками. Салат рвемо на шматочки. Мандарини ділимо на часточки, скибочки навпіл. З ананасів зливаємо рідину, нам знадобляться тільки шматочки.
3. Яблуко нарізаємо скибочками. Акуратно змішуємо всі підготовлені інгредієнти. Змішуємо йогурт з маком, заправляємо цим соусом салат. Готову страву прикрасить ваш романтичний вечір.

Десерти на день святого Валентина

Десерти є родзинкою будь-якого святкового вечері. Особливо милі дами дуже люблять солодке. Не полінуйтеся і обов’язково приготуйте солодке частування для вашої улюбленої дами. Гарний настрій вашої дівчини забезпечено на довго.

Ягідний рулет коханій на 14 лютого

Приготуйте коханій дружині в День святого Валентина спокусливий рулет з ягідно-сирним кремом. Вона обов’язково оцінить ваш рулетик.

Інгредієнти:

для бісквіта:

• 4 яйця,
• 130 г цукру,
• 70 г борошна,
• 1 ст. ложка какао,
• 1 ст. ложка крохмалю,

для крему:

• 300 г нежирного сиру,
• 400 мл вершків,
• 400 г ягід (малина, полуниця та ін),
• 100 г цукрової пудри
• 1 ст. ложка лимонного соку
• 10 г ванільного цукру,

для просочення:

• 3 ст. ложки ягідного сиропу.

Спосіб приготування:

1. З’єднай просіяне борошно, какао і крохмаль. Відокремлюємо білки від жовтків і збиваємо з половиною цукру і лимонним соком в стійкі піки. Окремо збиваємо жовтки з цукром в густий крем. З’єднай збиті білки з жовтками плавними рухами. Додай сухі інгредієнти і акуратно перемішати.
2. Вилий тісто на застелене пергаментом деко і випікати в розігрітій до 180 °C духовці 15 хвилин. Готовий бісквіт загорни з пергаментом в рулет і залиш, щоб він трохи охолов.
3. Тим часом приготуй крем. З’єднай ягоди з лимонним соком і половиною цукрової пудри і збиваємо в блендері. В залежності від солодощі ягід, відкоригуй кількість цукру.
4. Сир протри через сито, щоб позбутися від грудочок, або теж збиваємо блендером. З’єднай з ягідним пюре і перемішати до однорідності.
5. Окремо збиваємо вершки з залишилася цукровою пудрою і ванільним цукром до стійкості, з’єднати з сирною масою і перемішай.
6. Рулет обережно розгорни, просочи бісквіт ягідним сиропом і змасти кремом. Знову акуратно згорни рулет і відправ для просочення в холодильник на 1-2 години. Перед подачею десерт на 14 лютого прикрась цукровою пудрою і ягодами.

Червоні оксамитові кексики

Дивовижно красиві кекси, яскравого червоного кольору з прекрасним смаком і ароматом. Ці кекси завжди користуються величезним попитом і подобаються всім без винятку.

Інгредієнти:

• 2,5 ст. борошна;
• 2 ст. л. порошку какао;
• 1 ч. л. Солі;
• 1,5 склянки цукрового піску;
• 1 ¼ склянки соняшникової олії;
• 2 великих свіжих курячих яйця;
• 0,5 чайної ложки харчової червоної гель — фарби;
• Чайна ложка ванільного екстракту;
• Стакан сколотин;
• 1,5 чайної ложки розпушувача;

Спосіб приготування:

1. Розігріває духовку до 170 градусів і приступаєте до приготування тіста для кексів. Змішайте разом борошно, какао та сіль. Збийте разом цукор і рослинне масло електричним міксером. Додайте яйця, тільки по одному і збиваючи кожен раз після додавання.
2. Додайте червоний барвник з ваніллю і збийте. В отриману суміш додайте третю частину борошна. На низькій швидкості перемішайте.
3. Тепер додайте половину норми сколотин і перемішайте на низькій швидкості. Додайте решту борошна, а потім пахту. Перемішуйте тільки на низькій швидкості. Додайте розпушувач. Змішайте на середній швидкості протягом 10 секунд. Тісто вийде досить водянистим — таким воно і має бути.
4. Заповніть змащені формочки тестом тільки на три чверті об’єму. Печіть 20 хвилин. Діставайте червоні оксамитові кекси з формочок тільки після повного остигання. Покрийте кремом з кондитерського шприца. Після покриття кексів кремом Ви можете тримати їх у холодильнику до трьох днів в герметичному контейнері.

Напої для романтичної вечері

Багато хто не люблять витрачати свій час і купують напої для романтичної вечері вже в готовому вигляді. Але напевно вашій дружині або дівчині буде приємно, якщо ви зробите для неї улюблений коктейль. Не полінуйтеся і приготуйте смачний напій своїми руками.

Пунш з шампанського

Смачний пунш в міру п’янкий чудово підійде для романтичного вечора.

Інгредієнти:

• 3 столових ложки гренадину
• 3 столових ложки куантро
• 2 столових ложки бренді
• 1 ¾ склянки шампанського
• Малина, яблука або будь-які інші ягоди та фрукти

Загальна інформація:

• Час приготування: 10хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

Заповнити льодом невеликий глечик наполовину. Додати поверх льоду гренадін, куантро і шампанське.

Обережно перемішати і розлити пунш по келихах. Прикрасьте коктейль ягодами або фруктами. Подавайте пунш у красивих келихах прикрашеними стрічками.

Коктейль «Поцілунок»

Інгредієнти:

• Лікер Полуничний 60 мл
• Лимонний сік 40 мл
• Сік яблучний 40 мл.
• Содова 300 мл.
• М’ята-2 гілочки
• Для прикраси імбир 2 шматочка.

Загальна інформація:

• Час приготування: 10 хвилин;
• Кількість порцій: 2;

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти змішати в шейкері і збити. Процідити коктейль в келихи з льодом, додати содову, перемішати. Прикрасити імбиром і гілочкою м’яти.

Що подарувати на День всіх закоханих?

Ну звичайно ж в першу чергу подумаємо, як красиво оформити вітальну листівку валентинку. В оформленні будемо використовувати різні підручні матеріали — папір, тканину, фурнітуру, нитки, канцелярські аксесуари, олівці і фарби. Дуже красиво виглядає сердечко, виконане в техніці квіллінг з скручених паперових смужок.

Шикарно виглядає букет з невеликих м’яких іграшок (можна підібрати у формі сердечок) з цукерками або виріб з живих квітів у формі серця.

Оригінально виглядає серце, яке складається з різних фрагментів у вигляді пазла (як окремих модулів можете використовувати найрізноманітніші вироби — наприклад, модульне орігамі). До цієї поделке можна приклеїти вашу спільну фотографію в саморобній фото рамці.

Цікава ідея — парні речі. Ви можете зв’язати подвійні рукавички і прикрасити сердечками. В таких рукавичках ви зможете триматися за руки і зігрівати долоню одного теплотою своєї долоні.

Також можна зшити або зв’язати парні накидки, парні шарфи.

Робимо своїми руками свічку у вигляді серця

Такий подарунок робиться дуже просто! Для роботи знадобляться відповідна форма, кілька господарських свічок, барвник в порошку, ефірну олію, різні декоративні елементи — бісер, стрази, стрічки.

Нагріваємо На водяній бані попередньо подрібнену господарську свічку. Коли маса повністю розтане, акуратно додаємо в неї барвник і німого ефірного масла (для аромату).

Залишилося помістити в масу гніт і почекати, поки вона трохи затвердіє. Тепер можна декорувати свічку фурнітурою. Коли маса затвердіє повністю, поставте свічку валентинку в холодильник на 8-10 годин. Подарунок до Дня Валентина 14 лютого готовий!