СМАЧ

Сьогодні ми будемо готувати суп з кропиви з яйцем. На вулиці нарешті настали теплі дні і хочеться чогось смачного, легкого й корисного. В цей час, в городі, як раз виростає свіжа зелень, в тому числі, підростає молода кропива, містить велику кількість вітамінів. Для такого супу підійде молода кропива, а збирати її краще у себе в …

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні будемо готувати пряний і ароматний суп Харчо. Дане блюдо є традиційним в Грузії і складається з певних інгредієнтів. Справжній Харчо готується з яловичини і рису, з додаванням соусу Ткемалі, волоських горіхів, спецій і зелені. Незважаючи на те, що для цього ароматного супу потрібні певні продукти, сучасні господині …

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми будемо готувати збірну м’ясну солянку. Цей ситний, наваристий суп йде своїми коріннями в минуле, коли готували його лише кріпаки, а назва йому було “Селянка”. Пізніше смачний, ароматний супчик розсмакували і представники вищих верств населення, солянку стали подавати в ресторанах і їдальнях, також її готували кухарі для …

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми з вами будемо готувати щі зі свіжою капустою. У давні часи, щами називали різноманітні юшки. Але, після того, як селяни почали вирощувати капусту, цей овоч став невід’ємною складовою російських щей. Використовувалася як квашена, так і свіжа капуста. З тих пір ця страва була в кожному домі, …

Як смачно приготувати борщ з курки, знає кожна господиня. Але у цього блюда може бути багато варіантів, абсолютно несхожих і не менш цікавих. Спробуємо приготувати щось нове і апетитне. Класичний борщ з курки Для борщу потрібно трилітрова каструля, продукти, зазначені в рецепті, і трохи натхнення. Компоненти: курка – 200-300 р; картопля (очищена) – 250 г; …

На обід завжди можна приготувати борщ з квасолею, рецепт якого досить простий. Варіантів цього першого страви багато, тому кожен може підібрати для себе найбільш підходящий. Традиційний український борщ Традиційний рецепт складний, так як багато інгредієнтів, а в процесі готування доводиться робити безліч різних операцій. Але результат вартий того. Необхідні складові: яловичина на кістці – 200 …

Борщ зі свіжої капусти — смачне, корисне, популярний перше блюдо. Але зварити правильно може далеко не кожна молода господарочка, саме для них ми й підготували цей матеріал. У публікації ви дізнаєтеся секрети приготування супу, який обов’язково стане улюбленим у вашій родині. Класичний борщ зі свіжої капусти зі свининою Свинина — найбільш вживаний вид м’яса. Вона …

Приготувати смачне і наваристое перша страва не вимагає великих грошових затрат або сезонних компонентів, тому його можна зварити в будь-який час року. Гороховий суп з копченими крильцями стане улюбленим страв у повсякденному меню. Класичний рецепт першого страви Традиційний суп з копченими курячими крильцями готується з наступних інгредієнтів: 40 мл рафінованої олії; 150 г подрібненого гороху; …

Борщ червоний – смачне і корисне перше блюдо. Однак не завжди вдається зберегти красивий і насичений червоний колір, іноді борщ має помаранчевий або рожевий відтінок. Секрети, як зварити борщ, щоб він був червоним З цієї причини багато господинь цікавляться, як зробити борщ червоним. Багато в чому це залежить від буряків. Потрібно віддавати перевагу салатних сортів, …

Без першої страви і обідня трапеза здасться неповноцінною. А щоб урізноманітнити денний раціон, пропонуємо розглянути рецепт борщу з буряками й капустою в різних варіаціях. Класичний борщ з буряком і свіжою капустою Багато країн приписують це ситне блюдо своєї національної кухні. Але якщо вірити народній чутці, то батьківщиною борщу є Київська Русь. Знадобляться інгредієнти: свинина – …

Гороховий суп з копченостями виходить ситним, апетитним і ароматним. Як не дивно, але навіть таку нехитру гарячу їжу можна готувати різними способами, дивуючи своїх домашніх новими смаками знайомого першого страви. Класичний гороховий суп з копченостями Рецепт горохового супу з копченостями досить простий. Всі інгредієнти цілком доступні, багато з них є в запасі у кожної господині. …

Рідкі страви неймовірно корисні, тому їх наявність у щоденному раціоні просто обов’язково. Так як будь-яка їжа повинна володіти не тільки смачними якостями, але і насичувати організм необхідними компонентами, використовуємо для цих цілей бобовий продукт. Вивчіть простий рецепт горохового супу з м’ясом, а на його основі отримуйте бажані варіанти. Гороховий суп зі свининою Якщо приготувати перше …

Щоб урізноманітнити звичний раціон якимось незвичайним частуванням, досить зварити суп гороховий з копченою куркою. Смак звичного страви за рахунок ароматного доповнення стане насиченим і надзвичайно приємним. Головне – запастися необхідними продуктами і дотримуватися певної технології приготування. До речі, горох для супу краще використовувати колотий, адже працювати з ним буде набагато простіше і швидше. Базовий рецепт …

Приготувати корисне частування зовсім нескладно, особливо якщо мова йде про страву з гороху. Більшість господинь не надто шанують зазначені страви, так як їх зовнішній вигляд зазвичай не дуже апетитний. Щоб довести зворотне, досить зварити гороховий суп з копченими реберцями в мультиварці. Класичний рецепт першого страви Ароматне і надзвичайно корисне блюдо приготувати дуже просто. Склад інгредієнтів: …

Гороховий Суп з яловичиною – дуже ситна та поживна перше блюдо. Приготувати такий суп в холодний зимовий день, можна не тільки підкріпитися, але і добре зігрітися. Гороховий суп з яловичиною в каструлі Приготувати в каструлі таке перше блюдо нескладно. Необхідні складові: горох сушений – 250 г; яловичина – півкіло; картопля – 4 бульби; цибуля – …

Смачне і поживне блюдо – картопляний суп з фрикадельками, який готується легко і просто. І його можна варити в різних варіаціях. Простий картопляний суп з фрикадельками У цьому розділі розглянемо класичний рецепт першого страви. Готуємо з наступних складових: 0,3 кг свинячого фаршу; 0,3 кг картоплі; 0,1 кг моркви; 0,15 кг цибулі; 1 яйця; 2 ст. …

Зварений в мультиварці суп з фрикадельками користується особливим попитом у хазяєчок, так як готується швидше, ніж на плиті, і незмінно виходить ситним, наваристим і смачним. Простий суп з фрикадельками і вермішеллю Пропонуємо для затравки класичний варіант обговорюваного першого страви. Готується він швидко, тому стане чудовим рішенням, коли голодні домашні вже стукають ложками по столу. Необхідні …

Суп з фрикадельками з рисом – ситне перша страва, яку полюбить навіть самий прискіпливий в їжу людина. Аромат м’яса із спеціями і овочів ще нескоро забудеться, а страва стане улюбленим на довгі часи. Класичний рецепт першого страви Для початку варто звернути увагу на класичний рецепт першого страви, а вже потім переходити на більш складні. Інгредієнти: …

Французька кухня радує гурманів тонкими ароматами і незвичайними контрастами ніжною солодощі і солі. Традиційне перше блюдо на основі цибулі має саме таким оригінальним смаком. Класичний рецепт французького цибульного супу дуже простий і економний, при цьому на виході видає справжній кулінарний шедевр, який нікого не залишає байдужим. Класичний французький цибулевий суп Самим невибагливим виконанням страви Soupe …

Індичатина — дієтичне м’ясо, тому його пропонують використовувати для приготування страв людям, які ревно стежать за фігурою, а також всім, кому за медичними показниками протипоказано жирне м’ясо. Розглянемо кілька простих і цікавих рецептів приготування супу з фрикадельками з індички. Особливо таке перше блюдо сподобається діткам, тому візьміть рецепти на замітку, якщо не можете свого непосиду …

Бульйон з індички блюдо не тільки ситні, але і корисне. Його рекомендують при зниженні імунітету, при грипі та застуді. Існує в дієтичному варіанті для тих, хто дорожить фігурою. Класичний бульйон з індички в каструлі Класичний рецепт бульйону вимагає наступних інгредієнтів: спинка індички — 400 г; цибулина — 1 шт. Потрібні будуть спеції за смаком: лавровий …

Щоб урізноманітнити щоденне меню ароматною і смачною їжею, додайте в звичний раціон грибний суп з опеньків. Таке блюдо не тільки цікаво за рахунок насиченого впізнаваного смаку, але і дуже корисно. До того ж грибні перші страви відмінно підходять тим, хто дотримується правильного харчування. Класичний грибний суп з опеньків Найпростіший суп зі свіжих опеньків робиться легко. …

Юшка з минтая – страва, яку люблять багато людей, але не всі вміють його правильно готувати. У процедурі приготування існує багато тонкощів, з яких найголовніша – вибір риби. Це недорога, але дуже корисна і смачна риба. Розглянемо найпопулярніші рецепти страви. Класична вуха з минтая в каструлі Зварити юшку з минтая нескладно і швидко, при цьому …

Рис з кукурудзою – це збагачення організму вітамінами групи B, а також A, С, PP, E і H. Крім того, ця «пара» містить безліч мінералів, мікроелементів, клітковину, крохмаль. Приємно і те, що їх собівартість відносно невелика – якщо розглядати звичайні сорти. Рис з кукурудзою на гарнір Недорогі, але якісні варіанти цих злакових, які є в …

Суп із замороженого шпинату – просте і поживна страва, яку внесе різноманітність в повсякденне меню. Незважаючи на те, що рослина піддається заморожуванню, воно не втрачає своїх виняткових якостей. Саме тому практичні господині в сезонний період намагаються зробити необхідні запаси шпинату для приготування багатьох цікавих страв. Суп-пюре зі шпинату з овочами та вершками Крем-суп зі шпинату …

Цю річкову рибу готувати − одне задоволення. У ній практично немає кісток. З сома виходить дуже смачна, навариста юшка, єдиний недолік − це специфічний запах, так як риба прісноводна і живе в тіні. Втім, позбутися від нього нескладно. Як правильно обробити рибу і приготувати юшку з сома? Докладні рецепти, корисні поради − в нашій статті. …

Заправні супи – візитна картка слов’янської кухні. Один з них – розсольник з куркою. Є різні варіанти даного супу, незмінним компонентом є соління, найчастіше, огірочки. Розсольник з куркою і перловкою Зваримо традиційний розсольник з куркою і перловкою. курятина – 0,5 кг; вода – 2 л; огірки солоні – 150 г; розсіл – 0,5 склянки; картопля …

Суп з грибів – просте блюдо, яке можна обіграти різними інгредієнтами. Грибний суп з куркою вийде наваристим і апетитним, а вершковий сир зробить його ніжним і кремовим. Підійдуть як ароматні лісові гриби, так і прості в приготуванні печериці. Грибний суп з куркою та локшиною Вермішель робить суп більш ситним і густим. Кращі макаронні вироби з …

Приготовлена кожним з цих рецептів вуха з консервів будь-якої риби в олії буде дуже смачна. Готується суп швидко, тому для кожної господині він стане паличкою-виручалочкою. Рибні консерви в рецептах можна міняти – від цього смак юшки буде насичуватися свіжими ароматами. Юшка з консервованої сайри Витрата продуктів наводиться з розрахунку на 2 літри води. Для приготування …

Юшка з миня – дуже смачна страва, яку необхідно використовувати в повсякденному раціоні харчування. Існує безліч рецептів приготування юшки, шість з яких будуть розглянуті в нашій публікації. Класична юшка з миня Минь вважається сезонної рибою, страви з нього готують переважно взимку. Приготувати юшку з миня в домашніх умовах досить просто. Для 3 літрів наваристої юшки …

Грибні супи в мультиварці можна робити з самими різними інгредієнтами, серед яких картопля, гречка, перловка, цибулю, солодкий перець, морква або чилі. Що ж стосується основного продукту, то перше з додаванням сметани, бульйону, сиру, води або вершків допустимо готувати з печерицями, опеньками, вешенками або білими грибами. Класичний грибний суп в мультиварці Класичне перша страва буде приготовлено …

Рецепт солянки з ковбасою і оливками має велику кількість варіацій і користується заслуженою популярністю. Суп легко готувати: основою для нього служить м’ясний (рідше – овочевий) бульйон, а насиченість смаку часто залежить від кількості використаних ковбасних виробів. Класична солянка з ковбасою і оливками Навариста і смачна солянка виходить на м’ясному бульйоні, тому, крім ковбаси, доведеться запастися …

Існує більше тисячі рецептів приготування супу з червоним буряком. І кожен варіант сам по собі унікальний. Борщ з фрикадельками – це страва, яку люблять і дорослі, і діти. Класичний борщ з курячими фрикадельками Буває, що не вистачає катастрофічно часу на приготування їжі. У такій ситуації цей рецепт допоможе господиням швидко зварити смачний і поживний суп. …

Тісто для локшини по-домашньому – це традиційний рецепт радянських господинь для забезпечення сім’ї ситним обідом або вечерею. Борошняні вироби, приготовані своїми руками, і сьогодні користуються такою ж затребуваністю. Що може бути смачніше ароматного супу з ніжними і дуже апетитними «завитками», буквально таящими в роті? Технологічний процес отримання якісної основи для макаронних виробів має певні особливості, …

Окрошка – це холодний суп, вона являє собою суміш подрібнених овочів і різних видів м’яса, залитих кисломолочної основою або квасом з додаванням сметани. За довгі роки з’явилося дуже багато різноманітних рецептів цієї страви, воно змінювалося разом з смаковими уподобаннями російської людини. Приміром, вже можна вважати класичним рецепт окрошки з ковбасою. У цій рубриці ми розповімо …

У кулінарії виділяють традиційні інгредієнти для окрошки, на напій для заправки може відрізнятися. Крім класичного несолодкого квасу вітається мінералка, сироватка, м’ясний бульйон, кефір, айран, тан, пиво, розсіл, вода. Допускається їх комбінувати. Інгредієнти для класичної окрошки на квасі Щоб зробити класичне блюдо російської кухні, застосовують такі інгредієнти для окрошки на квасі: огірки — 4 шт.; редис …

Якщо на городі поспіли овочі та зелень, свіжа окрошка на квасі стане ідеальним рішенням для втамування спраги і голоду одночасно. Смачне блюдо можна приготувати з використанням різноманітних інгредієнтів. Як приготувати домашній квас для окрошки Щоб приготувати смачне і оригінальне блюдо російської кухні, потрібно використовувати квас. Напій домашнього приготування – найкраще рішення для окрошки. Необхідно застосувати …

Смачна і поживна солянка – популярний ресторанне і домашнє блюдо, яке налічує сотні варіацій. Бульйон можна готувати, використовуючи м’ясо, рибу, гриби, варіюючи компонентами, і отримуючи щоразу нові смакові характеристики. Класичний рецепт солянки з картоплею Рецепт відрізняється від класичної солянки тільки наявністю ще одного компонента – картоплі. Але саме вона створює відчуття ситості в багатому розмаїтті …

Супи – обов’язкова частина щоденного раціону, і в скарбничці рецептів хазяєчок повинно бути багато різноманітних страв. Сьогодні розповімо, як приготувати м’ясну збірну солянку кількома способами. Кожен раз ви зможете дивувати домочадців новими варіаціями цього смачного першого страви. Солянка м’ясна збірна, як в ресторані Можна покуштувати ресторанну страву, не виходячи з дому! Ми підготували для вас …

Яловичий бульйон – це смачне, поживне і корисне блюдо, яке користується популярністю у багатьох господинь. Але далеко не всі вміють зробити його справжнім приводом для гордості. Щоб вийшов дійсно кулінарний шедевр, потрібно перепробувати безліч рецептів і знайти підходящий для себе варіант. Чим корисний яловичий бульйон Супи з м’яса великої рогатої худоби почали варити ще в …

Рецептів класичної окрошки нелічена кількість. Її готували на Русі в 19 столітті. Холодний суп – це літнє блюдо, яке чудово втамовує спрагу і охолоджує під час спеки. Класична окрошка з ковбасою на квасі Окрошка з ковбасою – це найпростіший варіант приготування літнього супу. Таке блюдо готують практично в кожній родині. Інгредієнти, необхідні для приготування окрошки: …

Жирну юшку з «остринкою»  називали по-різному – похмелкой, супом з пряженою капустою або солянкою. Спочатку блюдо подавали в якості закуски, сьогодні ж його готують «і в бенкет, і в світ», підбираючи рецепт за смаком. Класичний рецепт збірної м’ясної солянки Інгредієнти для солянки беруть найрізноманітніші – від всіляких видів ковбаси і м’яса до грибів, риби, капусти. …

Курячий бульйон – легке, неймовірно смачне і корисне блюдо. Господині часто використовують його в якості основи для супів, холодцю чи супів-пюре. Навчитися готувати правильний прозорий бульйон з курки самостійно не складе великої праці, якщо докладно ознайомитися з популярними рецептами його створення. Базовий рецепт бульйону з курки в каструлі Для приготування класичного варіанту бульйону знадобиться курка. …

Серед переліку коронних страв наших мам і бабусь, одне з почесних місць по сей день займає солянка по-грузинськи. Пік популярності частування на території колишнього СРСР припав на кінець 80-х років. Саме тоді багато вирушали на відпочинок в Грузії, привозячи з собою крім неймовірних спогадів, рецепт дивовижно смачною солянки. Особливості приготування страви Відразу слід зазначити, що …

Приїлися давно знайомі перші страви, з’явилося бажання чудово приготувати смачну страву з «переказів старовини глибокої»? Дістаємо пожовклий від часу бабусин рецепт. Ось він, суп солянка — страва, яке підкорило не одне покоління своїм чудовим смаком. Класична солянка м’ясна збірна Неодмінно дотримуємося кулінарні традиції наших предків, адже тільки їх мудрість зробила російські страви настільки поживними і …

Які тільки крупи не додають в першу страву, щоб отримати смачну і поживну гарячу їжу. Суп з гречкою визнаний завжди славився своїми апетитними і корисними якостями. Причому готувати його допустимо на різних бульйонах з додаванням грибів, фрикадельок, овочів і навіть рибних консервів. Класичний гречаний суп на курячому бульйоні Перший рецепт гречаного супу на курячому бульйоні …

У приготуванні багатьох страв доведеться до речі заготовлений заздалегідь овочевий бульйон. Його можна використовувати як альтернативу курячого, м’ясного або навіть рибного відвару. Готуються компоненти досить швидко, але жодної господині не завадить в морозильній камері мати баночку ароматного складу на всякий випадок. Класичний овочевий бульйон Для базового бульйону використовується такий набір компонентів: пара молодих морквин; головка …

Будь-яка господиня повинна знати, як приготувати окрошку. Адже це просте смачне блюдо люблять дорослі і діти. Такий низькокалорійний холодний суп відрізняється багатим смаком і користю для організму. Класична окрошка на квасі Окрошка на квасі — найпоширеніший варіант приготування цієї страви. Зазвичай використовують несолодкий среднегазированный квас, але можна брати будь-який, в залежності від власних уподобань. Потрібні …

Це блюдо і наситить, і зігріє, і підніме настрій. Варто тільки уявити собі піднімається над тарілкою парок, аромат свіжого бульйону і сонячний колір гарбузової м’якоті, і вже неможливо позбутися бажання його спробувати. А навчитися готувати суп з гарбуза з куркою допоможе ця стаття. Класичний суп з гарбуза з куркою Гарбуз приваблює сучасних господинь не тільки …

Юшку можна назвати яскравим відлунням сільського життя, який досі невпинно просочується в міське свідомість, не даючи жителям «бетонної» світу загрузнути в буденності і сірості. Палким проявом цього є відлуння уха зі стерляді, яка по праву вважається цар-рибою. Саме на основі стерлядки вуха виходить неймовірно насиченою за смаків і ароматів. Лайфхак, як швидко і просто почистити …