У літню спеку, коли полуденне сонце буквально може розплавити, зовсім немає ніякого бажання є гарячий борщ або щі. На виручку прийде окрошка. Класична рецептура такого холодного супу передбачає використання квасу. Однак, поекспериментувавши, кулінари прийшли до висновку, що окрошка на кефірі, рецепти якої представлені нижче, не менш гарна. Класична окрошка на кефірі Класична рецептура холодного супу, …