Риба в духовці – запечений лосось, дуже смачне, корисне, благородне страву на Новий рік і не тільки. Часте вживання цієї риби, тим більше в запеченому вигляді, віддячить вас красивою фігурою, міцним здоров’ям і чудовою фізичною формою.
На відміну від багатьох інших риб, лосось набагато легше обробляти та готувати. А якщо вам пощастило купити готові стейки, то тут справа за малим.
Прошу зауважити, що для випікання, найбільш підходить саме свіжа, охолоджена риба. Адже в ній максимально збережені всі корисні елементи. Якщо у вас на озброєнні тільки заморожений лосось, то ви можете приготувати і його. Буде теж дуже смачно і корисно.
Для новачків кулінарної справи я уточню, що лосось – це не певна риба. Це вид червоних риб сімейства лососевих. Тому, якщо ви зібралися за лососем в магазин, то не дивуйтеся, якщо вам запропонують сьомгу, чавичі, кижуч, кету або горбушу.
У сьогоднішній статті я передбачила кілька дуже смачних рецептів приготування червоної риби в духовці. Всі вони прості у виконанні. Впорається з ними навіть починаюча господиня, адже всі етапи я описала покроково.
Звичайно можна і білу рибу готувати в духовці, але це в іншій статті.