Млинці — традиційне блюдо, побалувати себе яким можна з будь-якого приводу. Млинці на воді без яєць звучить, як приготувати «кашу з сокири». Однак, вивчивши рецептуру приготування даного страви, можна вважати себе богинею кухні.
Багато господині печуть млинці практично щотижня. Рецептів приготування цієї страви існує дуже багато. У цій статті розглянемо приготування пісних млинців, які не потребують витрат на яйця і молоко.
Пісні млинці на воді без яєць
Багато господині дуже люблять готувати млинці саме по такому рецепту, розвивати його, замінювати одні продукти іншими. Внаслідок експериментів з’являються нові страви, рецепти яких передаються з покоління в покоління.
Для приготування пісних млинців потрібно:
- вода – 1 л;
- борошно – 2 ст.;
- сода – 1 ч. л.;
- цукор – 4 ч. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- масло рослинне – 50 р.
Спосіб приготування:
- У глибоку миску налити 1 літр води і додати туди половину склянки рослинного масла.
- Після висипати всі сухі інгредієнти.
- Далі перемішати отриману масу і поступово додавати борошно. Для перемішування тесту зручно використовувати віночок, він досить легко справляється з грудочками.
- Борошно додавати невеликими порціями, щоб регулювати густоту тіста. Воно повинно бути схожим на сметану, тому кількість борошна може бути трохи більше або менше. Після цього можна приступити до процесу випікання млинців з двох сторін.
Примітка: Для того щоб млинці не прилипали, необхідно ретельно очистити сковороду з допомогою солі. Для цього достатньо насипати в посуд столову ложку солі і потерти її мокрою губкою.
У процесі приготування млинці дуже легко знімаються і не рвуться.