Смачні солодкі роли навряд чи зможуть залишити байдужим навіть найвибагливішого гурмана. Такий десерт має мало спільного з японською кухнею. Його основою інколи стають навіть звичайні тонкі млинчики. До речі, спробувати таке частування вийде не тільки в ресторані, приготувати його досить просто і в домашніх умовах.
Рецепт солодких рол з бананом і вишнею
Це не тільки дуже смачний десерт, але ще і малокалорійний. Їм цілком можна побалувати себе навіть під час дієти.
Інгредієнти:
- рисовий папір – 3 аркуша;
- стиглі банани – 80-100 г;
- вишня і знежирений сир – по 100-120 г;
- мед – 10-15 р.
Приготування:
- Банан очистити від шкірки. Порізати соломкою.
- Вишню звільнити від кісточок. Якщо це заморожені ягоди, то їх спочатку потрібно розморозити і злити зайву рідину.
- Мед розтопити на водяній бані і відправити до сиру. Добре перемішати інгредієнти.
- Кожен лист рисового паперу опустити в ємність з теплою водою на пару секунд. Вони повинні стати м’якими і еластичними.
- Листи покласти на горизонтальну поверхню, промазати сирною масою, трохи відступаючи від країв.
- На ближній краєчок кожного викласти по кілька ягід і шматочків банана. Згорнути конструкції щільним рулетом, попередньо закривши начинку. Саме для цього краю і залишаються вільними.
- Прибрати десерт в морозилку на 25 хвилин. Акуратно нарізати гострим ножем.
Такий рецепт солодкі роли можна злегка змінювати за своїм смаком. Наприклад, використовувати інші фрукти і ягоди.