Огірки різані на зиму – найсмачніші рецепти без стерилізації

Якщо ви є щасливим власником дачної ділянки або ж у вас в розпорядженні ціле присадибне господарство, тоді ця стаття точно для вас. Збір урожаю огірків в самому розпалі в більшості міст. Про них і піде мова.

Коли заготовки солоних і маринованих овочів вже стоять в коморі і чекають своєї години. А різні салати зі свіжих овочів вже встигли приїстися, то мої рецепти відмінних закусок з різаних огірочків як не можна до речі.

1. Різані огірки з петрушкою без стерилізації

Петрушка неймовірно ароматна зелень, в поєднанні з огірками ви отримаєте смачну і пікантну холодну закуску. Готувати таку заготовку просто, переконайтеся самі з мого рецепту. До речі якщо петрушка вам не за смаком, її можна замінити, наприклад на кріп.

Дивіться також:  Варення з чорної смородини на зиму – 6 рецептів заготовки

Інгредієнти:

  • Огірки — 4 кг
  • Рослинна олія — 200 мл
  • Оцет 9% — 200 мл
  • Цукор — 200 г
  • Часник — головка
  • Петрушка — 100 г
  • Сіль — 3 ст. ложки
  • Перець чорний мелений — 1 ст. ложка

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8