Лечо з кабачків на зиму – рецепти пальчики оближеш

Лечо — улюблене багатьма ласощі. Основним принципом цієї страви є гасіння болгарського перчика в томатному соусі. А якщо додати сюди і інші овочі, наприклад, кабачок, то вийде відмінний союз з неповторним ароматом і смаком.

Хто не з чуток знайомий з приготуванням лечо, знають, що зробити це нескладно. Звичайно, в цій справі є свої секрети й тонкощі. Їх я заховаю в своїх рецептах. Зараз ми обговоримо кілька варіантів приготування смачного лечо з перцю, кабачків. Отже, готує все необхідне, ми починаємо.

Дивіться також:  Варення з яблук – прості рецепти в домашніх умовах

1. Дуже смачне лечо з кабачків і болгарського перцю

Така закуска виходить неймовірно ніжна, завдяки присутності кабачків. А томатно-перцевий соус забезпечує апетитний аромат. Для приготування нам знадобиться м’ясорубка, ніж і велика посуд для варіння.

Інгредієнти:

  • 1 кілограм 500 грам солодкого перцю без насіння;
  • 2 кг кабачків;
  • 3 зубчики часнику;
  • 1 кілограм 500 грам томатів;
  • 2 середніх гірких перцю;
  • півсклянки оцту;
  • стакан цукру;
  • 4 столові ложки солі;
  • склянка олії;
  • стакан води (якщо буде мало рідини)

Сторінки: 1 2 3 4 5 6