Неймовірно смачний пиріг з цибулею і яйцями підходить на всі випадки життя. Випічку можна вживати в якості щоденного страви або подавати до святкового столу. Всі рецепти прості, інгредієнти доступні, тому з приготуванням впорається будь-який бажаючий.
Заливний пиріг з цибулею та яйцями
Це неймовірно ніжна і приголомшливо смачна випічка. На приготування ласощів витрачається мінімум часу і сил.
Для початку варто зайнятися підготовкою необхідних продуктів.
Для тіста знадобиться:
- курячі яйця – 4 шт.;
- класичний майонез – 1 ст. л.;
- кухонна сіль – ½ ч. л.;
- пшеничне борошно – 7 ст. л.;
- харчова сода – ½ ч. л.;
- нежирна сметана – 200 мл
Окремо заготовляються компоненти в начинку:
- зварені круто яйця – 6 шт.;
- цибульні пір’я – 1 пучок;
- біла дрібна сіль.
Якщо все підготовлено, приступаємо до процесу приготування:
- Спочатку необхідно замісити тісто. Для цього збивають яйця разом з майонезом, найзручніше це робити міксером.
- В масу додають сіль і сметану, не перестаючи помішувати складу.
- Вносять харчову соду і сіль, збивають ще протягом 5 хвилин на середньому режимі роботи приладу. У результаті повинна вийти маса рідкої консистенції.
- Прикривають ємність з тістом целофановою плівкою і залишають на 25 хвилин.
- Займаються начинкою: січуть дрібніші цибульні пір’я і яйця, солять і перемішують отриманий салат.
Заздалегідь підготовлений лист змащують маслом, на нього виливається рівно половина тесту. На основу викладається начинка і заливається залишилася масою. Пиріг відправляється в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.