Що приготувати на вечерю. Вечерю швидко і смачно

Вечеря — це дуже важливо для сім’ї. Особливо якщо всі члени сім’ї працюють і у них немає можливості бачитися вдень і обговорити якісь питання. Вечеря це можливість обговорити сімейні питання, поговорити нарешті один з одним. Але ж вечеря хтось повинен приготувати.

Як же приготувати вечерю на швидку руку? Звичайно в першу чергу приходить на розум три, чотири продукту. Це картопля, макарони, крупи та яйця. Дійсно з цих продуктів можна приготувати швидкий і смачний вечерю, але звичайно треба вміти.

Ми вибрали для такої вечері недорогі продукти: гречку, курячу грудку і гриби. Всі продукти легко купити в магазинах, вони швидко готуються. З поєднання цих продуктів виходить смачна страва. Та й це досить легке блюдо, що не маловажно дивлячись на ніч. Давайте почнемо готувати, а потім будемо пробувати.

Покроковий рецепт приготування гречки з грибами і куркою

У цьому рецепті ми взяли самі звичайні продукти, які як правило є в кожному будинку.

1. Куряча грудка з гречкою і грибами

2-3 порції

Інгредієнти:

  • Гречана крупа — 1 склянка

  • Масло рослинне — 2-3 ст. л.

  • Цибуля — 1 середня головка

  • Гриби свіжі або заморожені — 150-200 р.

  • Куряча грудка — 1/2 грудки

  • Вершкове масло — 2 ст. л.
  • Сіль, перець

Приготування:

  • У каструлю налити 1 склянку води, посолити, покласти курячу грудку, довести до кипіння і варити 20 хвилин.

  • Грудинку вийняти, остудити.

  • У суху каструлю насипати гречку, поставити на маленький вогонь, додати рослинне масло

  • і прожарити крупу, постійно помішуючи, 3-5 хвилин.

  • Залити крупу двома склянками води, посолити, довести до кипіння, вогонь зменшити, накрити кришкою і довести кашу до готовності, хвилин 15-20. (коли зніміть кришку і побачите, що крупа розбухла і розсипається, це і є готовність крупи.)
  • Гриби, якщо свіжі — відварити, якщо заморожені — розморозити.
  • Цибулю почистити.
Дивіться також:  Що приготувати на вечерю. Смачний вечерю на швидку руку

  • Гриби нарізати часточками, цибулю нарізати дрібними кубиками і грудку нарізати великими шматочками.

  • На сковороді розігріти вершкове масло, покласти цибулю і обсмажити до м’якості, додати гриби, обсмажити до випарювання рідини.

  • Цибулю з грибами викласти в готову гречку, акуратно перемішати,

  • додати нарізану грудинку, перемішати, накрити кришкою і прогріти 3-5 хвилин.

  • Наша каша готова.

Розкласти готову гречану кашу по порційних тарілках. Подати зі свіжими або солоними овочами.

Приємного апетиту!

2. Відео — Обід або Вечерю на швидку руку

Приємного апетиту!