Куряча печінка в сметані – 4 покрокових рецепта

Доброго часу доби, дорогі гості нашого сайту! Сьогодні ми детально розберемо кілька рецептів приготування курячої печінки в сметані.

Це блюдо готуватися досить просто і не вимагає особливих кулінарних навичок, впорається навіть молода господиня. До того ж, для приготування не потрібно дорогих продуктів, що теж є плюсом.

Приготувати курячу печінку можна по-різному: загасити, посмажити з цибулею або зробити смачний печінковий торт. Ми ж зупинимося на приготування курячої печінки в сметані і розглянемо декілька покрокових рецептів.

Куряча печінка в сметані з цибулею та морквою

Список необхідних інгредієнтів:

  • Печінка куряча – 500 гр;
  • Морква – 1 невелика;
  • Цибуля – 1 шт;
  • Сметана – 3 ст. л.;
  • Лавровий лист – 2 шт;
  • Кріп – 20 г;
  • Сіль, перець – за смаком.

Як приготувати курячу печінку в сметані:

1. Лук очищаємо і нарізаємо кубиком. Моркву чистимо і тремо на крупній тертці. Викладаємо в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажуємо на середньому вогні до напівпрозорому і цибулі.

Дивіться також:  Шашлик в мультиварці – 5 швидких і смачних рецептів

2. Печінка добре промиваємо і зрізаємо все плівки. Потім нарізаємо печінку невеликими шматочками.

3. Викладаємо нарізану печінку в сковороду і обсмажуємо на середньому вогні близько 5 хвилин.

4. Додаємо 3 ст. л. сметани і перемішуємо. Потім заливаємо печінка водою з чайника і додаємо вогонь.

5. Доводимо до кипіння, додаємо лавровий лист, сіль і перець за смаком. Зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою близько 10 хвилин.

6. Відключаємо плиту, додаємо кріп і залишаємо печінку під кришкою на 5 хвилин.

7. Подаємо курячу печінку до столу з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!

Якщо хочеться більш густий підливи, потрібно з’єднати столову ложку борошна і половину склянки води. Добре перемішати і додати в сковороду

Сторінки: 1 2 3 4