Щоб приготувати торт «Лего», не потрібно особливих знань або умінь в області кондитерської майстерності. Головне – це бажання, посидючість і терпіння.
Торт «Лего» з мастики для дівчинки
З таким десертом доведеться повозитися, але кінцевий результат і радість дитини цього варті.
Інгредієнти для бісквіта:
- 6 яєць;
- 175 г цукру;
- 1 ст. борошна;
- розпушувач − 1 ч. л.;
- картопляний крохмаль − 1 ч. л.
Інгредієнти для крему:
- 5 яєць;
- цукор – 1 ст.;
- борошно – 2 ст. л.;
- молоко – 0,5 л;
- масло – 50 р.
Спосіб приготування:
- Духовку розігріти до 180 °C.
- Збити жовтки і півсклянки цукру. Борошно, розпушувач і крохмаль просіяти. Збити білки і 75 г цукру.
- Далі з’єднати жовтки і суху суміш (борошно, розпушувач крохмаль), додати частину білків, акуратно перемішати лопаткою або віночком. Потім ввести інші білки.
- Викласти у форму, випікати 30 − 40 хв. при температурі 180 °C.
- Для заварного крему 5 яєчних жовтків розтерти зі склянкою цукру, борошном і розвести масу 0,5 л молока.
- Поставити її варитися до загустіння, потім зняти з вогню, додати ванілін і 50 г масла.
- Після охолодження крему промазати коржі.
Далі слід приступати до прикраси. Прикрасити можна в стилі Lego Friends. Торт необхідно покрити мастикою рожевого кольору. По боках десерту викласти різнокольорові деталі конструктора, вирізані з мастики.
Варіантів прикраси кілька. Можна накласти вафельну картинку «Лего Фрэндс» або викласти вирізані з мастики слова Lego Friends. До другого варіанту бажано додати фігурки персонажів.