Масляна — ось це свято! Ось де смакота!
Масниця — найвеселіше після святок зимове свято. Весь тиждень можна пекти млинці, оладки, пиріжки. На масляну в Росії ходили один до одного в гості на млинці, каталися на конях, робили крижані гори і з’їжджали з них на санчатах і ледницах.
У неділю відбувалися проводи — спалення «масляної». На підвищеному місці палили багаття з соломи і всякого мотлоху. А подекуди робили опудало з соломи, спалювали або розривали його і розкидали по полю. Масляна в значній мірі відповідала європейському карнавалу.
Масляна — остання ситна тиждень перед Великим Постом, коли вже не можна їсти м’ясного, але можна і потрібно заправити в себе побільше сиру, масла, молока, сметани та яєць. Словом все неділя сиропусна, що добре лягати на жирні і пишні млинці.
Кожен день масляної був визначений на особливі дії:
Понеділок — зустріч, починали пекти перші млинці їх віддавали бідним.
Вівторок — загравання, запрошували женихів дивитися на наречених, закликаючи їх за допомогою млинців.
Середа — у цей день зять приходив ” до тещі на млинці.
Четвер — розгул, дітки ходять у гості на млинці.
П’ятниця — тещині вечірки. Зятям треба покликати тещ в свій будинок на млинці, які зять готує сам.
Субота — зовичні посиденьки. Невістка повинна подружитися з сестрами чоловіка, запрошуючи їх на млинці.
Неділя — останній день, целовник, проводи.
Нижче вибирайте, що, в який день ви будете піч. Тільки для зятя, на п’ятницю, я показав спеціальний рецепт. Дивіться рецепт 16.