Секрет ідеального сніданку полягає в легкості страв і простоті їх приготування. Тому саме французькі тости відмінно підходять для ранкового прийому їжі.
Класичні французькі тости
Щоб приготувати не дуже калорійні грінки, потрібно скористатися електричним тостером. Якщо такого приладу в будинку немає, підійде і звичайна сковорода. Правда в цьому випадку доведеться додати рослинне або вершкове масло для смаження, а дітям, наприклад, смажені тости вживати не рекомендується. У цьому випадку бажано користуватися посудом з антипригарним покриттям.
Для приготування страви за класичним рецептом потрібно підготувати наступні продукти:
- яйця курячі – 2 шт.;
- батон Багет» – 8 шматочків;
- цукор – 15-20 м;
- вершки 10% жирності;
- масло вершкове для смаження – 20 г;
- сіль – за смаком.
Порядок дій:
- Збити яйця з цукром і сіллю за допомогою виделки.
- Додати вершки і добре перемішати до однорідності.
- Вмочити скибочки батона в отриманій суміші і дати просочитися.
- Викладати шматочки на розігріту на середньому вогні сковороду і обсмажувати пару хвилин до рівномірної коричнюватої скоринки.
Якщо сковорода не має антипригарне покриття, в рецепті передбачено вершкове масло. Його потрібно розтопити на середньому вогні і смажити хліб вже на олії. Від цього смак нітрохи не постраждає.