Хто в дитинстві не любив гречку з тушонкою? Цей смак багатьом знайомий. На сьогоднішній день представлена велика різноманітність рецептів, серед яких було відібрано 6 найбільш перевірених. Спробуємо приготувати гречку з тушонкою за короткий час на сковороді, в мультиварці і на відкритому вогні.

Простий рецепт гречки з тушонкою в каструлі

Для приготування страви потрібно взяти наступні компоненти:

• 500 грам гречаної крупи;
• 80 грам ріпчастої цибулі;
• 80 грам свіжої моркви;
• пару зубків часнику;
• 450 грам тушонки;
• сіль, перець.

Калорійність страви становить 287 ккал на 100 грам. Загальний час приготування-40 хвилин.

• У першу чергу потрібно підготувати овочі і нарізати: нарубати часник пластинками, моркву тонкими брусочками і цибулю півкільцями.
• На дно каструлі викладаємо жир з тушонки і нарізані овочі.
• Обсмажуємо овочі на сильному вогні близько 5 хвилин.
• Зменшуємо нагрівання і додаємо тушонку з гречкою.
• Посолити і поперчити страву, все ретельно переміщати і додати води.
• Варити до повної готовності.

Після того, як страва буде остаточно готовий, дати настоятися близько 20 хвилин. Гречка з тушонкою готова до подачі!

Швидкий і смачний варіант в мультиварці

Для швидкого приготування потрібно взяти нижчевикладені інгредієнти в зазначених пропорціях:

• 1 ст. гречаної крупи;
• морква;
• ріпчаста цибуля;
• 350 грам тушонки;
• 3 склянки чистої води;
• спеції.

Загальний час приготування гречки з тушонкою в мультиварці близько 35 хвилин. Для зручності процес представлений покроково.

• Насамперед слід ретельно промити овочі, нарізати невеликими кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
• Промиту гречану крупу заздалегідь підготувати: залити 2 склянками чистої води і залишити на ніч. Якщо підтискає час, то хоча б на кілька годин.
• У чашу мультиварки викладаємо тушонку, поверх нарізані овочі, додаємо спеції і заливаємо третю склянки води.
• Включаємо режим «Смаження» на 15 хвилин. Кришка мультиварки повинна бути закрита.
• Після того, як час мине, додаємо гречку і трохи води.
• Знову ставимо програму «Смаження» приблизно на 20 хвилин.

Перш ніж викладати страва з мультикастрюли, вимкнути прилад з мережі!

Доповнюємо блюдо грибами

Для приготування гречки з тушкованим м’ясом і грибами знадобиться всього 4 інгредієнта, а саме:

• 2 склянки гречаної крупи;
• 1 банка тушонки;
• 80 мл соєвого соусу з грибами;
• 1 банка консервованих печериць.

Кількість порцій для даної кількості інгредієнтів — 8. Загальний час приготування страви 30 хвилин.

• Насамперед слід відварити гречку. На заявлену кількість крупи береться в два рази більше води. Сіль додавати не потрібно.
• Гриби дрібно порубати.
• Підігріти тушонку в сковороді, подрібнити ножем.
• У сковороду до тушенке додаємо соєвий соус і гриби. Тушкуємо 10 хвилин. Чекаємо, поки випарується більша частина рідини.
• Вміст сковороди перекласти в каструлю з гречаною кашею, ретельно перемішати. На даному етапі за смаком можна додати сіль.

Гречана каша по-армійськи з тушкованим м’ясом і овочами

Для приготування гречаної каші по-армійськи з додаванням овочів і тушонки знадобиться підготувати наступні інгредієнти:

• 1 ст. крупи;
• 1 середню за розміром цибулину;
• пару зубків часнику;
• банку тушонки;
• середнього розміру морква;
• спеції за смаком.

Етапи виконання:

• Спочатку необхідно відокремити жир в тушенке і перекласти його в сковороду. Далі слід розтопити його, обсмажити моркву, часник і цибулю. Овочі краще нарізати часточками.
• Після додаємо в сковороду тушонку і гречану крупу, трохи солі і спецій за смаком.
• Додати води рівно стільки, щоб повністю покрити крупу.
• Доводимо вміст сковороди до кипіння, бажано на сильному вогні.
• Після початку кипіння, зменшуємо газ і варимо до повного приготування гречки.

Апетитна гречка на багатті

Хочете отримати гастрономічне задоволення без тривалого перебування на кухні?

Запам’ятовуйте просту технологію приготування.

• 400 грам гречки;
• 1 банку тушонки;
• 1 невелику цибулину;
• спеції і зелень.

Готуємо поетапно:

• Поставити казанок на вогонь і викласти в нього жир з тушонки.
• Поки розігрівається жир, припорошити півкільця цибулі і злегка обсмажити до появи золотистого відтінку.
• Додати тушковане м’ясо і, помішуючи ложкою, смажити ще 5 хвилин.
• Потім всипати гречку і невелика кількість води. Важливо, щоб її рівень був на палець вище крупи. Додаємо спеції.
• Коли вода закипить, треба підняти казанок трохи вище, щоб не підгоріло блюдо. Закриваємо кришкою і залишає на півгодини.
• Додаємо зелень, спеції.

Каша готова! Можна розкладати по тарілках і насолоджуватися смаком страви.

Рецепт на швидку руку в сковороді

Для приготування поживного страви потрібно взяти такі продукти:

• 200 грам гречаної крупи;
• 350 грам тушонки;
• 300 мл води;
• 140 грам ріпчастої цибулі;
• 140 грам моркви;
• 100 грам зеленої стручкової квасолі;
• 100 грам цукіні;
• половина склянки консервованого зеленого горошку;
• 2 зубчики часнику;
• лавровий лист, сіль та інші спеції за смаком.

Середня калорійність страви на 100 грам становить 143 ккал. Загальний час приготування – 60 хвилин.

Приступаємо до приготування.

• Насамперед необхідно підготувати овочі, просушити рушником.
• Нарізаємо моркву, цукіні кубиками. У стручкової квасолі видаляємо кінчики з двох сторін, нарізаємо шматочками одного розміру. Цибулю і часник дрібно рубаємо.
• З банки з тушонкою дістати жир і розтопити його на сковороді.
• В неї додати нарізану цибулю, моркву, подрібнений часник.
• Через кілька хвилин – цукіні і квасоля. Обсмажуємо все близько 10 хвилин. Далі викладаємо тушонку, зменшуємо вогонь на плиті і тушкуємо близько 30 хвилин.
• Поки овочі з м’ясом обсмажуються, промиваємо гречку і об’єднуємо з загальним складом, додавши спеції і лавровий лист.
• Вливаємо воду і ретельно все перемішуємо.
• Після закипання зменшити вогонь і тушкувати близько 20 хвилин. За пару хвилин до закінчення додати зелений горошок.

Дати настоятися. При подачі блюдо прикрасити зеленою цибулею.

Гречана каша з тушонкою досить ситне блюдо, яке легко готується в будь-яких умовах, використовуючи зовсім невеликий склад компонентів.