Гречка з морквою і цибулею — 6 рецептів приготування на сковороді і в мультиварці

Смачним і низькокалорійним варіантом для сімейного вечері стане гречка з морквою і цибулею. Вона може виступити як гарнір для будь-якого м’ясного страви або стати окремою стравою.

Гречка з морквою і цибулею на гарнір

Один із способів урізноманітнити блюдо приготувати до нього незвичайний гарнір. Таким може стати гречка з морквою і цибулею. Для її приготування знадобляться:

  • стакан гречаної крупи;
  • дві склянки води;
  • дві середні моркви;
  • 2 середніх цибулини;
  • 2-3 часникового зубчики;
  • 1 ч. л. солі.

Алгоритм приготування.

Крок 1:

  • Гречану крупу перебрати.
  • Ретельно промити кілька разів.
  • Перекласти гречку в ємність для готування, залити водою.
  • Каструлю помістити на плиту і дочекатися закипання.
  • Всипати сіль, вимкнути нагрів і прикривши кришкою, залишити на 30 хвилин.
  • За цей час крупа повністю вбере воду, збільшитися в об’ємі.
Дивіться також:  Гречка з тушонкою - 6 рецептів, як приготувати в мультиварці, на сковороді і в каструлі

Важливо! Такий спосіб дозволяє зберегти живильну цінність продукту.

Крок 2:

  • Моркву помити.
  • Позбавити від шкірки.
  • Знову помити.
  • Натерти на крупній тертці.

Крок 3:

  • Цибуля очистити від лушпиння.
  • Помити.
  • Подрібнити на обробній дошці ножем.
  • Перекласти в тарілку.

Крок 4:

  • Часник позбавити від лушпиння.
  • Промити водою.
  • Подрібнити ножем.

Крок 5:

  • Сковороду добре прогріти.
  • Налити соняшникову олію.
  • Висипати цибулю, смажити 5 хвилин, помішуючи.
  • Покласти моркву, перемішати, смажити 5 хвилин.
  • Протушкувати під кришкою 5 хвилин.
  • Всипати гречку і часник, ретельно перемішати.
  • Томити під кришкою.

Гарнір готовий!

Сторінки: 1 2 3 4 5