Гречаною кашею вже нікого не здивуєш, простий і приївся гарнір. Однак якщо приготувати гречку з фаршем в мультиварці, відкриються нові грані цієї страви.
Гречка з фаршем по-купецькому в мультиварці
Страва готується швидко, просто і не потребує особливих кулінарних навичок. У підсумку вийде шалено смачне та корисне страву за складом нагадує класичний рецепт гречки по-купецькому.
Для приготування знадобиться:
- ¼ Кг свино-яловичого фаршу
- помідори – 2 шт.
- ядриця гречки – 1 ст.
- середня цибулина
- коренеплід моркви – 1 шт.
- вода – 3 ст.
- масло пісне – для обсмажування
- зубець часнику
- кухонна сіль – за смаком
- щіпка меленого перцю
- паприка – 1 ч. л.
Етапи рецепту:
- З цибулини і часникового зубчики знімаємо піну, промиваємо і шаткуємо їх дрібним кубиком.
- Встановлюємо на мультиварці режим «Смаження» і присмачую дно чаші маслом.
- Відправляємо рубані компоненти обсмажуватися.
- Морквяний коренеплід звільняємо від шкірки, моєму, подрібнюємо за допомогою терки.
- До золотистої цибулі додаємо натертий овоч, помішуємо і продовжуємо гасіння до м’якості моркви.
- Овочеву субстанцію доповнюємо фаршем, вимішуємо і готуємо до зникнення почервоніння м’яса.
- Томати промиваємо та нарізаємо кубиком, середнього розміру.
- Суміш підсолюємо, посипаємо перцем і присмачую паприкою. Додаємо крошеные помідори і перемішуємо.
- Ретельно промиваємо ядра гречки і доповнюємо їй склад.
- Заливаємо водою, закриваємо каструлю кришкою і змінюємо режим на «Каша».
- Чекаємо сигналу, який повідомить про готовність страви.
Замість свіжих томатів можна використовувати заморожені сезонні овочі. Але якщо їх немає, беремо томатну пасту. Гречка з м’ясом в мультиварці виходить розсипчастою і дуже апетитною.