Як приготувати «Мурашник»? Дуже легко! Пропонуємо вашій увазі кілька популярних рецептів з докладним описом, що подужає навіть недосвідчений кухар.
Класичний рецепт зі згущеним молоком
Для традиційного «Мурашника» необхідний мінімальний набір продуктів.
Для тіста:
- борошно вищої категорії – 3,5 ст.;
- цукор – 1,2 ст.;
- сметана 20% жирності – 210 г;
- масло вершкове – 210 г;
- сода – ½ ч. л.;
- ваніль.
Для крему:
- варена згущене молоко – 360 г;
- масло вершкове – 210 р.
Опис:
- З усіх компонентів зробити тісто.
- Подрібнити м’ясорубкою його на «ковбаски» довжиною 10 см. Відправити лист в гарячу духовку (175 °C). Спекти до рум’яності.
- Зробити крем, збивши масло зі згущеним молоком до однорідності.
- Спечені «ковбаски» викласти в чашку і розтовкти до стану великих крихт.
- Руками в рукавичках змішати крихти з кремом і сформувати торт (гіркою). Дати йому охолонути в холодному місці 5-6 годин.
Перед подачею десерт можна оформити тертим шоколадом або маком.