Оригінальна піцца на лаваші ні в чому не поступається традиційній італійської, але готується набагато швидше. За основу беруть товстий або тонкий лаваш, склад начинки залежить від уподобань господині і домочадців. Печуть у духовці, на сковороді, в мікрохвильовці, а весь процес займає не більше півгодини.
Проста піца з лаваша в духовці
Апетитне блюдо виходить з товстого лаваша. Корж розрізають гострим ножем уздовж на дві частини, це підстави. У начинку додають рибу, ковбасу, куряче м’ясо, морепродукти. Соус готують з майонезу, сметани, кетчупу.
Інгредієнти:
- товстий лаваш – 1 шт.;
- помідори – 2 шт.;
- шинка – 200 г;
- сир – 100-150 г;
- цибуля – 1 шт.;
- майонез, аджика – по 3 ст. л.;
- зелень, спеції.
Сир використовують якісний, твердих сортів, він як слід плавиться, і не дозволяє начинці розсипатися.
Приготування:
- Змішуємо аджику і майонез. Лаваш викладаємо на деко зрізом догори і змащуємо соусом.
- Нарізаємо помідори кружечками, цибулю – півкільцями, шинку – соломкою. Викладаємо шарами на основу. Додаємо спеції, зелень.
- Сир натираємо на крупній тертці, засипаємо піцу і запікаємо в добре розігрітій духовці не більше 15 хв. Як тільки сир розплавиться – страва готова.
Цікавий солодкий смак піци додають помідори черрі. Їх нарізають на дві або чотири частини, залежно від розміру.