Як зробити піцу в домашніх умовах на сковороді в духовці і мікрохвильовій печі – 8 смачних рецептів

Якщо на порозі несподівано з’явилися гості або виникла необхідність швидкого перекусу, варто дізнатися, як зробити піцу швидко і смачно. При цьому не потрібно сильно витрачатися і замовляти готове блюдо в піцерії, самостійне приготування набагато дешевше.

Рецепти тесту для домашньої піци

Існують різні способи приготування основи. Для одного з найпростіших знадобляться:

  • 2 ст. борошна пшеничного;
  • 1 ч. л. сухих дріжджів;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 3 ст. л. соняшникової олії;
  • 1 ст. очищеної води.

Спосіб приготування:

  • У глибокому посуді змішати сухі компоненти.
  • Залити ¾ склянки теплої води і 2 ложки масла.
  • Вимісити тісто.
  • Обкатати готовий борошняний грудку в маслі, накрити рушником. Наполягати в теплому приміщенні.
  • Збільшене в об’ємі тісто знову вимісити, розкачати основу. Можна переходити до начинки.

Допускається надану порцію розділити на 2-3 частини і заморозити для використання в майбутньому.

Дивіться також:  Млинці на сироватці тонкі з дірочками – 6 рецептів

Для базового рецепта знадобляться:

  • ½ Ст. л. дріжджів;
  • 1/3 ст. теплої води;
  • ¼ Ст. молока;
  • 1 ст. борошна;
  • на кінчику ножа сіль;
  • 2 ст. л. оливкової олії.

Покрокова рецептура:

  • Підігріти воду з молоком до 30 градусів. Вилити в глибоку миску, змішати з дріжджами, посолити.
  • Змішати з маслом. Замісити еластичне тісто. Накриту рушником посуд залишити в теплі на час 45-60 хвилин.
  • Вимісити ще раз на присипаної борошном поверхні.
  • Викласти розкачаний корж у форму. Невеликі бортики загнути по краях всередину.
  • Зробити надколи виделкою, щоб під час випікання не було здуття.
  • Змащену соусом основу покрити начинкою і випікати 15-20 хвилин при температурі 200 градусів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8