Гречка – це одна з найпопулярніших зернових культур. Зазвичай її відварюють і використовують як самостійну страву (каші), або як чудового гарнір до м’яса або овочів. Але треба зауважити, що ця крупа досить «примхлива» і не кожному вдається з нею впоратися з першого разу. Нижче детально описано, як зварити гречку, щоб вона вийшла по-справжньому смачною, використовуючи просту і сучасну кухонну техніку.
Розсипчаста гречка на воді в каструлі
Спершу варто розглянути найпростіший варіант – відварювання крупи у звичайній нехитрої каструлі. Традиційно її варять на фільтрованій воді.
Щоб готове блюдо вийшло розсипчастим, необхідно виконати три важливі умови:
- підготувати певним чином ядрицю;
- не помилитися з вибором посуду;
- суворо дотримуватися покрокову інструкцію.
По суті, тут немає нічого складного.