Класичний рецепт млинців на молоці – 6 варіантів приготування

Млинці – улюблені ласощі у багатьох сімей, і в кожній є свій улюблений рецепт. Млинці класичні на молоці виходять дуже смачними, хоч рецепт приготування досить простий. Їх можна їсти з будь-якою начинкою, олією, медом, згущеним молоком, рибою та іншими наповнювачами. Все залежить від вашого смаку і фантазії.

Класичний рецепт

Рецепт, за яким готували мами і бабусі, нагадує про дитинство і незмінно збирає всю родину за столом. Млинці виходять рівні, легкі, рум’яні, вони смачні з будь-якими начинками.

Інгредієнти:

  • молоко – 0,5 л;
  • яйця – 2 шт.;
  • борошно – 200 г;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • сіль – щіпка;
  • рослинна олія – 2 ст. л.

Технологія:

  • Відправити в ємність яйця, ввести до них сіль і цукор. Вручну збити віночком.
  • Влити третину молока.
  • Висипати борошно, перемішати отриману масу до однорідності.
  • Вилити решту дві третини молока в ємність, змішати. Суміш вийде однорідної, в’язкою, без грудочок. Можна вилити відразу все молоко, можна вводити поступово, стежачи за тим, наскільки густим виходить тісто. Воно в підсумку буде схоже на кефір.
  • Додати масло. Цей інгредієнт дозволить не змащувати сковороду кожен раз перед випіканням.
  • Залишити тісто на 10-15 хвилин.
  • Розігріти сковороду. Вилити на неї приблизно половину ополоника тіста, розподілити його по всій поверхні.
  • Випікати до однорідного золотистого кольору. Це займе близько хвилини для однієї сторони і вдвічі менше для іншої.
Дивіться також:  Торт «Хрещатий Яр» – 5 рецептів приготування

Млинці можна поставити на стіл просто стопкою на тарілочці або додати масло, мед, а також покласти в них будь-яку начинку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6