Сирні конвертики – 6 рецептів, як приготувати дуже ніжне і смачне печиво

Сир володіє прекрасною якістю для випічки: десерти виходять смачними, ніжними і можуть довго зберігатися. Сирне тісто – податливе і пластичне. Йому піддаються будь-які кондитерські формати – слойки, конвертики, рулетики і печиво.

Прості сирні конвертики з цукром

Це рецепт карельської кухні: сирне печиво — конвертики з сиру.

Інгредієнти:

  • маргарин – 1 пачка;
  • сир – 300 г;
  • борошно – 2 склянки з гіркою;
  • сіль;
  • ванілін;
  • розпушувач;
  • цукор за смаком – приблизно півсклянки.

Приготування:

  • Розм’якшений маргарин з’єднати з протертим сиром.
  • Додати в масу борошно і розпушувач (або замінити 0,5 ч. л. гашеної оцтом соди).
  • Додати сіль за смаком, ванілін – за бажанням.
  • Масу добре розім’яти.
  • Грудку тіста помістити в холодильник (краще – в морозилку) на 1,5 години.
  • Сирне тісто розкачати в ковбаску, порізати на рівні шматочки, розім’яти в коржі.
  • Кожну присипати цукром, згорнути навпіл і злегка притиснути.
  • Знову посипати цукром, ще раз згорнути, краї защипати.
  • Розігріти духовку, випікати слойки до готовності близько 30 хвилин.
Дивіться також:  Млинці на молоці з дірочками - 11 найбільш смачних рецептів

Щоб тісто на основі сиру легко раскатывалось, змочіть качалку холодною водою.

Сирні конвертики з цукром залишаються смачними кілька днів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6