Мафіни від Юлії Висоцької – 6 покрокових рецептів приготування

Рецепти знаменитої телеведучої користуються величезною популярністю. Вони відрізняються не тільки простотою і оригінальністю, але і допомагають зробити меню насиченим різними вітамінами. Мафіни від Юлії Висоцької – тому приклад. Кожен спосіб приготування доповнюється новими компонентами, а з кухонної техніки знадобиться тільки міксер, який з легкістю можна замінити звичайним віночком.

Мафіни з яблуками від Юлії Висоцької

Можна назвати їх міні-шарлотки. Смак цієї страви сім’я запам’ятає надовго.

Знадобляться:

  • борошно грубого помелу – 85 м;
  • борошно вищого сорту – 140 г;
  • розпушувач – 10 г;
  • цукровий пісок – 120 г;
  • кухонна сіль– ½ ч. л.;
  • сухий імбир, кориця – по ½ ч. л.;
  • гвоздика – 4 бутона;
  • кефір – 1 склянка;
  • олія оливкова – 125 мл;
  • родзинки – 50 г;
  • яблуко (велике) – 1 шт.
Дивіться також:  Желе з червоної смородини − 5 простих рецептів

Спосіб приготування:

  • У глибокій чашці з’єднати розпушувач, просіяне борошно, сіль і цукор.
  • Додати корицю з імбиром і мелену гвоздику.
  • Родзинки замочити в окропі на 10 хвилин. Злити воду і засипати до сухих інгредієнтів. Родзинки, який обвалився в борошні, не буде у випічці збиратися купкою, а розподілиться рівномірно.
  • Помити яблуко, видалити серцевину і порізати невеликими кубиками. З’єднати з маслом, кефіром.
  • Швиденько змішати сухі і вологі інгредієнти і розкласти по силіконових формочках, залишивши місце для підйому. Нові формочки рекомендується попередньо помити, висушити і змастити невеликою кількістю олії.
  • Поставити на 20 хвилин в духову шафу, розігрітий до 180 градусів.

На замітку! Рецепти мафінів від Юлії Висоцької практично завжди продукти поділяють на рідкі та сухі складові, які змішуються окремо.

Сторінки: 1 2 3 4 5