Манник – 13 рецептів приготування смачного пирога в духовці, мультиварці

Якщо в засіках кухні загубилося невелику кількість манної крупи, є відмінна можливість зробити швидке і дуже смачне блюдо. Рецепт лепешняку точно припаде до смаку дітям, які часто не люблять манну кашу. Сподобається він і дорослим, адже це блюдо відмінно підходить до сніданку з ложечкою варення або до вечірнього чаю для затишних посиденьок в колі сім’ї.

Класичний маннік на кефірі в духовці

Стандартно манник готується на молочної продукції: кефірі, сметані, молоці, ряжанці, кисляку. Класичний рецепт не відніме багато часу, а дещиця фантазії дозволить зробити справжній шедевр.

Потрібно наступне:

  • курячі яйця — 3 шт.;
  • сода — 1 ч. л.;
  • манка — 1 склянка;
  • борошно — 5-6 ст. л.;
  • кефір або кисле молоко — 1 стакан;
  • цукор — 0,5-1 склянка;
  • ваніль — за смаком.
Дивіться також:  Млинці з кукурудзяного борошна – 4 простих рецепта

Інструкція по приготуванню:

  • До злегка подогретому кефіру (можна просто залишити його на півгодини або годину при кімнатній температурі) додати крупу. Відставити в сторону. Для набухання достатньо 20-30 хвилин.
  • Яйця з’єднати з цукром. Пишно збивати не обов’язково, потрібно лише запустити реакцію розчинення цукрових крупинок.
  • Всипати ложку соди.
  • Встановити в духовці режим 180-190 градусів. Силіконову або залізну форму обтерти всередині шматочком вершкового масла, присипати борошном — на це піде 1 ложка, не більше.
  • З’єднати в окремій ємності цукрову і кефірну суміші, додати решту борошна і ванілін. Ретельно перемішати віночком або вилкою.
  • Відправити тісто в силіконову або роз’ємну форму. Піч 30-40 хвилин.

Кількість цукру в рецепті може змінюватись, все залежить від смаку.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12