Манник на кислому молоці – один з найпростіших десертів, який можна зробити на швидку руку. Досвідчені кулінари стверджують, що у цієї страви приємний смак з кислинкою, що робить його бажаним гостем на будь-якому святі.
Класичний рецепт пирога
Найпростіший манник – класичний. Його приготування займе не більше години з урахуванням випікання.
Склад інгредієнтів:
- манна крупа – 1 ст.;
- цукровий пісок – 1 ст.;
- несолодкий йогурт – 1 ст.;
- яйця – 2 шт.;
- харчова сода – 0,5 ч. л.;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- сл. масло – 30 г;
- сухарна крихта – 20 г;
- ванілін.
Спосіб приготування:
- Манку і цукор заливаємо несолодким йогуртом і залишаємо на 20 хвилин.
- У суміш акуратно вводимо ванілін, соду, яйця і сіль. Збиваємо тісто близько 8 хвилин на середній швидкості міксера.
- Форму для випікання обмазуємо вершковим маслом і присипаємо сухарній крихтою.
- Виливаємо тісто у форму і випікаємо манник 45 хвилин при температурі 200 градусів.