Млинці на кефірі та молоці – 5 смачних рецептів приготування

Млинці на кефірі і молоці, безумовно, є одним із самих смачних страв з дитинства. Вони можуть виступити одним із страв на урочистості або просто, як смакота до чаю з різними начинками або згущеним молоком.

Млинці на кефірі і молоці тонкі з дірочками

Якщо в будинку не виявилося кулінарних виробів, а дуже хочеться, завжди на допомогу прийде рецепт тонких млинців на кефірі і молоці, який слід запам’ятати.

Правильне отримання десерту може відбутися тільки з певними пропорціями інгредієнтів:

  • яйця – пара штук;
  • 1,5 ст. кефіру;
  • борошно – 1 ст.;
  • цукор – 1,5 ст. л.;
  • 8 ст. л. рафінованої олії;
  • 150 мл молока;
  • сіль і сода на краєчку ножа.
Дивіться також:  Віденське тісто - 5 рецептів приготування тіста для різних видів випічки

Отже, необхідно виконати наступні кроки:

  • Збити у глибокій посуді всі сухі інгредієнти змішати з яйцями, крім борошна.
  • Влити в суміш половину склянки кефіру.
  • Далі додається борошно і все перемішується до однорідної текстури.
  • Вилити залишився кефір, знову збити.
  • Довести молоко до кипіння і швидко змішати до однорідності.
  • Тепер додати масло і залишити в холодному місці на 15 хвилин.
  • Діставши з холодильника, знову перемішати.
  • Розігріти сковороду, трохи змастити олією її і випікати.

Ласощі можна подавати з джемом, сметаною або будь-якою добавкою за смаком.

Сторінки: 1 2 3 4 5