Млинці на кефірі, тонкі з дірочками – 5 покрокових рецептів приготування

Тонкі мереживні млинці на кефірі з дірочками – це прекрасне готову страву, яким господиня зможе нагодувати і здивувати рідних і близьких. Входить до складу кефір допоможе наситити тісто киснем, додасть ажурність випічці.

Класичний рецепт

Рецепт тонких млинчиків на кефірі з дірочками по класичному варіанту не здасться складним навіть для новачків у цій справі.

Знадобиться:

  • 550 мл кефіру (жирність не має значення);
  • 210 г борошна;
  • 2 яйця;
  • щіпка солі;
  • 15 г цукрового піску;
  • 40 г рослинної олії;
  • сода на кінчику ножа.
Дивіться також:  Торт з варенням – 7 швидких і смачних рецептів

Приготування:

  • З’єднати яйця, цукор, сіль, змішати віночком.
  • У кефір покласти соду і розмішати. Залишити на час для освіти бурхливої реакції.
  • Далі кефірну суміш з’єднати з яєчною основою, ретельно перемішати.
  • Потроху вкладати в суміш борошно і ретельно після цього перемішувати, щоб уникнути грудочкою.
  • Випікати млинці на гарячій сковороді з обох боків до рум’яності.

Такий варіант приготування чудово підійде для будь-якої начинки або вживання самостійно млинців зі сметаною, варенням, згущеним молоком.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6