Млинці на молоці – класичний рецепт і 7 варіантів приготування

Щоб приготувати класичні млинці на молоці, використовуються різні види борошна. До незмінним інгредієнтів відноситься сіль, цукор і масло. А начинка страви може бути різноманітною, залежно від смакових уподобань та фантазії господині.

Класичні млинці на молоці

Основою смачної страви є молоко. Але додавання води робить млинці більш міцними.

Для приготування використовують наступні компоненти:

  • 1,5 ст. пшеничного борошна;
  • 2 яйця;
  • 200 мл молока;
  • 1 ст. води;
  • 50 мл соняшникової олії;
  • 1 ст. л. цукрового піску;
  • сіль.
Дивіться також:  Торт Трансформери − 5 рецептів дитячого торта з героями мультфільму

Покроковий класичний рецепт млинців:

  • Відокремлені добре збити жовтки з цукровим піском і сіллю.
  • Додати рідкі елементи, всипаючи невеликими порціями просіяне борошно.
  • На останньому етапі масу змішати зі збитими білками.
  • Випікати тонкі млинці на розпеченій сковороді.
  • Подавати в гарячому вигляді з будь-якою начинкою.

Для отримання ніжної текстури тіста рекомендується просіяти борошно не менше 2-3 разів через дрібне сито.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8