Млинці на молоці з дірочками – 6 смачних і швидких рецептів приготування

Млинці – одне з найдавніших страв. Не дивно, що сьогодні існує величезна кількість рецептів їх приготування. Сьогодні ми розповімо, як зробити ажурні млинці з дірочками на молоці.

Класичний рецепт млинців на молоці

Приготувати млинці з першого разу – важке завдання, тому починати слід з найбільш простих у виконанні рецептів.

Набір продуктів, які знадобляться, вражає своєю простотою:

  • свіже холодне молоко – 3 ст.;
  • пшеничне борошно в/с – 400 г;
  • звичайний цукровий пісок – 20 г;
  • курячі яйця – 3 од.;
  • шматочок масла – 50 р.

Послідовність кроків рецепта тонких млинчиків з дірочками на молоці:

  • У зручній глибокій ємності збийте білки і жовтки з прохолодним молоком. Протрусите високосортну борошно крізь сито двічі і досипте в загальну ємність. Під час перемішування введіть солодкі гранули і дрібну сіль.
  • Тісто має вийти дуже рідким, що ллється. Накрийте миску щільним рушником і відставте тарілку на 20 хвилин.
  • Сковороду поставте на плиту, попередньо налийте рослинне масло. Дайте посуді постояти, щоб вона розжарилася, і млинці смажилися краще.
  • На розпечену сковороду вилийте трохи тесту, нахиліть її так, щоб майбутній блін розтікся по всій площі рівномірно.
  • Коли млинець почне підрум’янюватися, зачепите його краю і переверніть. Посмажте ще півтори хвилини і викладайте на плоске блюдо або обробну дошку.
Дивіться також:  Шарлотка з яблуками – 10 простих рецептів, як приготувати пишну і смачну шарлотку

Подається ласощі з джемами, варенням або зі сметаною, змішаною з цукром.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6