Дієтична сирна запіканка не дарма вважається ідеальним варіантом здорового сніданку. Ситне і дуже смачне ласощі насичує організм необхідними мікроелементами і забезпечує енергією, якої вистачає до наступної трапези. А головне – приготувати запіканку можна практично з будь-якими фруктами або ягодами, перетворивши корисне блюдо в неймовірно смачний десерт.
Класичний рецепт в духовці
Для багатьох запіканка з сиру залишилася найсвітлішим спогадом про дитячому садку. Її давали, полив згущеним молоком чи медом, і вона просто танула в роті! Далеко не всім, подорослішавши, вдалося повторити цей «смак дитинства». А адже секрет досить простий: дієтична сирна запіканка за класичним рецептом робиться не з борошном, а з манною крупою.
Щоб приготувати таке ласощі, вам потрібно:
- пачка знежиреного сиру (250 г);
- 1 сире яйце;
- 1 столова ложка манки;
- стільки ж цукру;
- небагато (не більше 1 столової ложки олії;
- ванілін на кінчику ножа.
Зверніть увагу! Дієтична запіканка з сиру в муніципальних установах робиться без солі. Однак ви можете додати трохи чайної ложки, якщо не любите прісні десерти.
Принцип приготування простий:
- У глибокій ємності розімніть сир із сирим яйцем.
- Додайте манну крупу, і ще раз все ретельно розмішайте з допомогою виделки або міксера.
- Коли маса стане однорідною, висипте в неї цукор і ванілін.
- Знову перемішайте.
- Форму для запікання змастіть рослинною олією.
- Викладіть в неї сирну заготівлю, розрівняйте і відправте в духовку на 30 хвилин.
Після випікання залишається тільки порізати ласощі на шматочки і подавати до столу, поливши зверху згущеним молоком!