Млинці з яйцями на воді – 5 покрокових рецептів

Готуємо заварним способом

Заварні тонкі млинці на воді виходять мереживними, з безліччю маленьких дірочок.

  • яйце куряче – 3 шт.;
  • вода – 500 мл;
  • цукор-пісок – 3 ст. л.;
  • сіль дрібна – 0,5 ст. л.;
  • розпушувач для тіста – 1 ч. л.;
  • борошно – 1,5 склянки;
  • олія рафінована – 3 ст. л.

Приступаємо до приготування:

  • Розбиваємо яйця в посуд, в якій будемо замішувати тісто, додаємо сіль і цукор, збиваємо до повного розчинення крупинок цукру.
  • Борошно просіваємо, змішуємо з розпушувачем.
  • У вливаємо яєчну масу близько ¾ склянки води, решту ставимо воду кип’ятити.
  • Всипаємо в миску борошно з розпушувачем, розмішуємо до однорідності.
  • Не перестаючи заважати, вливаємо в тісто крутий окріп тонкою цівкою.
  • Додаємо масло і вимішуємо.
  • Випікаємо млинці по відпрацьованій технології.
Дивіться також:  Млинцевий торт зі сметанним кремом — 5 рецептів приготування

Сторінки: 1 2 3 4