Мереживні і ароматні млинці – це прекрасне блюдо на сніданок, а майстрині вміють готувати цю смакоту кожен день по новому рецепту. Ми зібрали прості і смачні рецепти млинців з кукурудзяної муки, які сподобаються кожному гурману.
Як випікати млинці, знає навіть починаюча домогосподарка, а от приготувати смачне і ароматне тісто з першого разу не завжди вийде. Кукурудзяне борошно має свої особливості. Млинці виходять ароматними, корисними, м’якими всередині.
Млинці з кукурудзяного борошна на молоці
Млинці, приготовані на кукурудзяній муці, стануть варіантом легкого сніданку. Такі млинці підходять до будь-якої начинки, добре зберігають форму.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- молоко – 300 мл;
- масло – 3 ст. л.;
- відбірні яйця – 2 шт.;
- цукровий пісок – 50 г;
- борошно – 300 г;
- сіль – ½ ч. ложки.
Приготування аналогічно традиційним способом, для випікання лише знадобиться широка сковорода і шматочок будь-якого тваринного жиру.
- Спочатку змішуємо яйця і молоко до отримання густої піни, потім займемося приготуванням борошняний основи.
- Борошно просіяти, змішати з сіллю і цукром, потім додати до рідини і гарненько перемішати.
- Після того, як розчинилися грудочки, можна додати масло і поставити тісто на 40 хвилин. Духова шафа – ідеальне місце, де немає протягів.